Sate Ayam madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.
Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya).
Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with.
Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates.
Kamu dapat menyiapkan Sate Ayam madura hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Ayam madura!
Bahan Sate Ayam madura
- Siapkan 500 gr dada ayam.
- Sediakan 1 bh jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 150 gr kacang tanah.
- Gunakan 4 siung bwg merah.
- Siapkan 3 siung bwg putih.
- Diperlukan 3 (1/2 butir) kemiri(disangrai).
- Dibutuhkan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan Sedikit merica.
- Diperlukan Sedikit minyak utk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya nya air.
- Diperlukan Bahan acar.
- Sediakan 4 cabe merah keriting.
- Sediakan 5 cabe rawit merah.
- Diperlukan 1/2 bwg bombay+2 siung bwg merah.
- Dibutuhkan 1 bh timun (sy pake setengah Krn besar).
- Gunakan 1 potong jeruk nipis/ setengah sdt cuka.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan Tusuk sate.
Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.
Langkah-langkah memasak Sate Ayam madura
- Cuci bersih ayam potong dadu,lumuri dgn dua potong jeruk nipis dan garam tunggu 10 menit baru tusuk dgn lidi sate..
- Siapkan bahan dan blender halus bwg merah,bwg putih,kemiri yg siap di sangrai lalu ditumis sampai wangi..
- Baru masuk kan kacang,gula merah dan sedikit air,jgn terlalu encer,setelah mendidih angkat pindahkan ke wadah,selanjut nya ambil beberapa sendok tambah kan kecap,di guling ayam tadi kebumbu kecap,tunggu berapa menit baru di bakar.
- Saya bakar di kompor pake wajan pembakar,jadi ngak pake kipas kipas,tinggal di bolak balik saja jgn sampai gosong,siap diangkat begitu seterusnya.hidangkan dgn kuah kacang tabah kecap dan bawang goreng..
- Cara buat acar,iris" semua bahan,campurkan tabahkan gula,garam,jeruk nipis/cuka,sedikit air hangat,aduk rata..
Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.
