Sate Ayam Madura. Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini. Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya. Sate ayam Madura merupakan salah satu jenis sate yang terkenal karena kekhasan bumbu racikannya.

Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya). Sate Ayam Madura is one of the classic sates that I grew up with. Sate is a very popular delicacy in Indonesia; Indonesia's diverse ethnic groups' culinary art have produced a wide variety of sates. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Sate Ayam Madura hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Ayam Madura!

Bahan-bahan Sate Ayam Madura

Dibutuhkan 1/2 kg ayam fillet, potong dadu.
Siapkan 30 tusuk sate.
Sediakan Bumbu rendaman sate :.
Gunakan 3 siung bawang putih, haluskan.
Siapkan 1 sdt garam.
Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
Gunakan 1/2 buah jeruk nipis.
Sediakan Bahan & Bumbu Saus Kacang :.
Gunakan 150 gr kacang goreng.
Diperlukan 7 siung bawang merah.
Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
Diperlukan 5 biji kemiri sangrai.
Gunakan 2 buah cabe besar.
Sediakan 4 buah cabe keriting (jika suka pedas).
Dibutuhkan secukupnya garam.
Gunakan secukupnya gula merah.
Diperlukan secukupnya air.
Diperlukan Bahan olesan:.
Siapkan secukupnya kecap manis.
Dibutuhkan sedikit margarine.

Resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Spesial Serta Cara Membuat Bumbu Sate Kacang Khas - Update lagi nih kami situs resep masakan, yang selalu memberikan update resep baru untuk anda. Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus. Madura sangat terkenal dengan cita rasa Sate Ayam Madura-nya yang sangat khas dan legendaris.

Langkah-langkah memasak Sate Ayam Madura

Blender kacang goreng hingga halus, campurkan sedikit air agar mudah diblender. Sisihkan..
Haluskan bumbu lalu tumis tambahkan daun jeruk. Sampai harum. Masukkan kacang goreng yang sudah diblender, beri air lagi, gula dan garam. Aduk aduk biarkan sampai keluar minyaknya. Beri kecap manis. Angkat dan siap digunakan sebagai saus sate ayam.
Cuci ayam sampai bersih, potong² dadu, beri bumbu rendaman. Lalu tusuk² di tusukan sate. Kemudian ambil beberapa sendok saus kacang siram di sate. Bolak balik sampai rata. Siap di panggang..
Panggang sate dan sesekali oles dengan bahan olesan. Biarkan sampai matang. Angkat dan sajikan dengan lontong, sambal, irisan bawang merah dan acar timun..

Hampir semua daerah di Indonesia terdapat penjual makanan satu ini. Resep Sate Ayam Bumbu Kacang Khas Madura Sederhana Spesial Asli Enak. Sate special ala Madura ini uniknya menggunakan bumbu kacang atau kuah kacang diberi kecap dengan irisan. Banyak variasi bumbu sate tradisional diantaranya adalah Sate Ayam ala Madura. Meski beberapa jenis sate sama-sama memakai bumbu kacang, tapi mereka ini berbeda.