Tumis teri,tempe,kacang tanah. Video ini merupakan projek akhir dari mata kuliah Mikrobiologi Pangan. Tim yang terlibat adalah mahasiswa program studi Teknologi Pangan dari Universitas. Cara membuat tempe kacang tanah bahan dasar: -Kacang tanah -Ragi tempe -Plastik/daun pisang. . .
Tumis kacang panjang campur tempe yang dipadukan dengan bumbu pedas ini akan membuat acara makan anda menjadi lebih spesial.
Rasanya yang enak dan nikmat akan selalu memanjakan lidah anda.
Cuci bersih ikan teri dan kacang tanah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak Tumis teri,tempe,kacang tanah hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis teri,tempe,kacang tanah!
Bahan-bahan Tumis teri,tempe,kacang tanah
- Sediakan 250 gr Tempe.
- Diperlukan 5 sdm Kacang tanah.
- Diperlukan 250 gr Ikan asin teri.
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit.
- Diperlukan secukupnya duo bawang.
- Gunakan 1 Tomat merah besar.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Sediakan Garam.
Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk. Cara Membuat Kering Tempe Teri Kacang.
Langkah-langkah membuat Tumis teri,tempe,kacang tanah
- Iris kecil2 tempe, kemudian digoreng setengah kering,, ikan teri digoreng setengah kering,, bagi yg suka kriuk2 bsa smpe kering ya menggorengnya... Tiriskan....
- Ulek cabe rawit, duo bawang, tomat, smpai halus.
- Tumis bumbu ulek smpe harum,, beri garam, dan gula pasir secukupnya, koreksi rasa. Jika sudah cukup matang matikan api....
- Diamkan dulu tumisan bumbu smpai hangat2 kuku,, setelah itu baru masukan teri goreng, tempe goreng, kacang goreng,, aduk2 smpai rata, dan siap disajikan😋.
Tempe dipotong-potong bentuk korek api, tidak Kacang tanah digoreng dalam minyak panas hingga matang, gunakan api kecil supaya tidak cepat gosong. Panaskan wajan lalu tumis bumbu halus dan air asam jawa, aduk-aduk hingga bumbu tidak ada. Tempe goreng kacang teri atau bisa juga di sebut Kering tempe teri ini menggunakan bahan dasar tempe yang dimasak bersama teri dan kacang. Rasanya yang gurih dan manis, bisa ditambahkan cabai agar pedas, namun rasa pedasnya bisa sesuai selera. Sisi sehat lainnya dari tumis tempe kacang panjang kecap ini adalah penggunaan minyak yang tidak berlebihan dalam proses memasaknya.
