sate madura ala chef. Salam damai, salam persaudaraan untukmu semua dimanapun berada. Video ini adalah tentang cara membuat sate ayam madura, dari motong hingga nusuk satenya. Sate itu banyak banget ragamnya Dan biasanya ditempeli dengan nama daerah, sebutlah sate Padang, sate Ponorogo, sate Ambal (ini sudah pernah saya share resepnya), sate Maranggi (resep juga sudah dishare).
Pertama, potong daging kambing bentuk dadu.
Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan.
Sebut saja sate padang, sate tegal, sate blora, sate maranggi, sate ponorogo, dan sate madura ini.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak sate madura ala chef hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sate madura ala chef!
Bahan sate madura ala chef
- Sediakan 1/4 ekor ayam muda, bagian dada.
- Sediakan sck minyak goreng.
- Sediakan tusuk sate.
- Sediakan 100 gram kacang tanah.
- Diperlukan 2 butir kemiri.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 7 butir bawang merah.
- Gunakan sck cabai rawit.
- Gunakan 5 sdm kecap manis.
- Siapkan 25 gram gula merah.
- Sediakan sck garam.
- Siapkan 1 buah jeruk limau.
Sate madura memiliki potongan daging ayam lebih kecil dibandingkan sate lainnya, juga saus kacang tanah yang lebih lembut dan kental. Siraman kecap manis biasanya akan ditambahkan di atas saus. Resep Sate Ayam Madura - Sate ayam merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari orang banyak karena kandungan lemak dalam daging Sate Madura paling enak dinikmati bersama irisan ketupat atau lontong, serta nasi putih hangat. Sajikan sate Madura lengkap dengan siraman.
Langkah-langkah membuat sate madura ala chef
- Potong-potong daging dada ayam bentuk persegi (2x2 cm), tusuk dengan tusukan sate, setiap satu tusuk bisa diisi 5 potongan ayam, istirahatkan ayam yg telah di tusuk.
- goreng secara berurutan mulai dari: kacang tanah dan kemiri, bawang putih, bawang merah yang telah di chopp dan cabai rawit..
- Haluskan semua bumbu yang sudah di goreng tadi.
- Rebus bumbu ya g telah dihaluskan tadi dengan segelas air rebusan tulang ayam, tambahkan guaa merah, 2sdm kecap manis, aduk-aduk sampai bumbunya mengental.
- Campurkan 2 sendok bumbu kacang dengan 1 sdm minyak goreng dan 1 sdm kecap manis.
- Celupkan ayam yang telah ditusuk lagi ke dalam bumbu kacang yang telahh di campur minyak dan kecap.
- Bakar sate, olesi dengan bumbu kacangnya.
- Tata sate yang telah matang di atas piring yang di lengkapi dengan irisan bawang merah.
Resep Sate Ayam Madura - Sate Madura merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang sangat populer di kalangan masyarakat. Sate yang terbuat dari daging ayam dengan taburan saus kacang spesialnya yang nikmat dan lezat ini sangat memanjakan lidah para penikmatnya. Berkunjung ke Madura, jangan cuma ngobain sate madura saja, ada beberapa makanan lezat lainnya yang siap menggoyang lidahmu dengan sensasi rasa yang khas banget. Misalnya sate Madura yang bisa dijumpai di seluruh Indonesia. Tapi, jangan cuma ngobain sate Madura saja, ada beberapa. Последние твиты от Sate Madura (@SateMadura).
