Sate Madura panggang Teflon.
Kalian dapat memasak Sate Madura panggang Teflon hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Madura panggang Teflon yuk!
Bahan Sate Madura panggang Teflon
- Gunakan Bahan sate.
- Diperlukan 1 kg dada ayam fillet cuci bersih lalu potong dadu sesuai selera.
- Dibutuhkan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan Bahan kuah sate.
- Dibutuhkan 250 gr Kacang tanah.
- Dibutuhkan 100 gr Gula merah.
- Sediakan 2 lbr Daun jeruk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan 300 ml Air.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung Bawang merah.
- Gunakan 3 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 15 biji Cabe rawit (boleh ganti/skip).
- Siapkan 2 butir kemiri di sangrai.
- Siapkan Tambahan: acar timundan bawang.
Langkah-langkah membuat Sate Madura panggang Teflon
- Potong dadu ayam d bersih kan lalu lumuri dgn garam danperasan jeruk nipis. Diamkan kurleb 14 menit.
- Sangrai kacang tanah lalu halus kan.
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis sampai harum dan beri air sekitar 300 ml..
- Setelah mendidih masukkan kacang yg sdh d haluskan plus gula merah. Aduk² lalu berikan sedikit garam cek rasa.
- Setelah di rasa ckup berikan kecap manis masak hingga mendidih.
- Utk sate: ambik sekitar 5 sendok makan kuah kacang dan beri tambahan kecap..
- Lumuri sate ayam yg sdh d tusuk² lalu panggang pada teflon, jgn lupa d beri sedikit minyak terlebih dahulu teflonnya..
- Sesekali d balik² sate nya oles² kuah kacang pada sate..
- Jika daging sdh tidak berair brarti sate sdh matang..
- Sajikan dengan lontong dan acar timun serta bawang goreng..
