Sate Madura mudah.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat memasak Sate Madura mudah hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate Madura mudah!
Bahan-bahan Sate Madura mudah
- Diperlukan 250 gr dada ayam dan kulit ayam.
- Sediakan Bumbu kacang.
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang tanah goreng.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Siapkan 3 buah kemiri.
- Gunakan 1/4 sisir gula Jawa.
- Diperlukan 1 sdm gula pasir.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan bumbu sate ayam.
- Diperlukan 2 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan 1/5 sisir gula merah.
- Diperlukan 1 sdt gula pasir.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan kecap secukupny.
- Dibutuhkan 4 sendok air asam jawa.
- Dibutuhkan Pelengkap.
- Diperlukan 2 siung bawang merah (iris tipis).
- Diperlukan 4 buah cabai (iris tipis).
Langkah-langkah memasak Sate Madura mudah
- Buat bumbu kacang.
- Goreng kacang dan bawang putih dengan minyak sedikit.
- Blender atau tumbuk kacang dan semua bumbu dan sedikit air (kalau mau pedas bisa ditambah cabai).
- Panaskan minyak masukkan hasil blenderan.
- Tambahkan air seperempat gelas belimbing.
- Tunggu hingga mengental dan koreksi rasa.
- Membuat sate ayam.
- Blender semua bumbu kecuali kecap.
- Marinate ayam dengan semua bumbu.
- Biarkan 1 jam di kulkas(atau kalau saya saya tumis bumbu dan ayamnya sebentar biar matang dagingnya).
- Tusuk sate dan panggang di teflon sesekali olesi dengan bumbu marinate dan kecap.
- Sajikan dengan sambal kacang.
