Ikan Ekor Kuning Bumbu Sate. Ikan ekor kuning atau istilah asingnya Yellow Tail Snapper adalah spesies ikan yang dominan ditemukan di sekitar terumbu karang, tetapi beberapa ditemukan juga di habitat lainnya. Ikan ekor kuning salah satu ikan air laut yang banyak dicari karena memang memiliki kelezatan dagingnya yang empuk dan juga gurih kala diolah Nah, bagi anda yang gemar dengan masakan ikan khususnya ikan ekor kuning kami akan mencoba membuat masakan diolah dengan bumbu. Dinamakan ekor kuning karena terdapat warna kuning pada bagian ekor ikan yang mampu berenang dengan cepat ini.
Tumis bumbu halus hingga Hallo Ashari.
Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Ikan Ekor Kuning (Caesionidae) adalah Ikan laut yang hidup di perairan Indo-Pasifik.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat Ikan Ekor Kuning Bumbu Sate hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ikan Ekor Kuning Bumbu Sate!
Bahan-bahan Ikan Ekor Kuning Bumbu Sate
- Sediakan 500 gr ikan ekor kuning.
- Siapkan 1 buah jeruk nipis.
- Siapkan 125 gr kacang tanah, goreng dan haluskan.
- Diperlukan sesuai selera kecap dan gula merah sisir.
- Dibutuhkan bumbu halus:.
- Siapkan 4 buah bawang merah.
- Sediakan 2 buah bawang putih.
- Sediakan sedikit lada.
- Siapkan secukupnya garam.
- Siapkan secukupnya air.
- Dibutuhkan secukupnya minyak goreng untuk menimis.
Ikan ini disebut fusilier, suli, sulih, suliri, sunin. Warna umumnya biru, kuning pada bagian belakangnya dan perak. Jenis ini dikenal sebagai perenang cepat dan termasuk ikan diurnal. Ikan Goreng Bumbu Kuning ini sangat cocok untuk anda yang tidak punya banyak waktu.
Langkah-langkah membuat Ikan Ekor Kuning Bumbu Sate
- Bersihkan ikan dari insang dan sisik hingga bersih, kemudian tambahkan garam dan perasaan air jeruk nipis diamkan kurleb 15 menit. Lalu goreng ikan hingga matang. Sisihkan.
- Tumis bumbu halus hingga harum..
- Tambahkan kacang tanah yang telah dihaluskan aduk rata..
- Tambahkan air, gula merah, garam, dan kecap aduk rata hingga meletup letup lalu angkat dan sisihkan.
- Tata ikan lalu siram bumbu sate diatasnya bisa tambahkan bawang goreng dan perasan jeruk limao..
Hanya perlu bumbu halus lalu goreng ikan. Lumuri Ikan dengan bumbu yang telah dihaluskan selama. Lihat juga resep Gurami Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Bahan pelengkap bubur bisa disesuaikan sesuai selera seperti ditambah sate ati ampela, sate telur puyuh, atau sate usus yang dimasak bumbu kuning. Bumbu bumbu masakan ayam opor bumbu kuning yakni bawang merah, bawang putih, kunyit jahe, lengkuas, dan bahan bumbu lainnya.
