Sate ikan tuhuk/tenggiri. Rumah makan Pondok Kuring berdiri di jalan lintas barat Sumatera Krui, Pesisir Barat, Lampung, Pondok Kuring menyajikan sate ikan blue marlin salah satu. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang.
Banyak nelayan yang berburu mencari ikan tenggiri, hal ini dikarenakan harga ikan tenggiri lumayan mahal ditambah peminatnya juga cukup.
Harga Ikan Tenggiri - Ikan tenggiri memiliki nama latin Scomberomorus.
Ikan tenggiri merupakan ikan komunal atau pelagis yang lebih suka menghabiskan Ikan tenggiri memiliki bentuk tubuh yang memanjang layaknya torpeda yang membuatnya cepat berenang.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat Sate ikan tuhuk/tenggiri hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sate ikan tuhuk/tenggiri yuk!
Bahan Sate ikan tuhuk/tenggiri
- Diperlukan 1 kg ikan tuhuk/tenggiri.
- Siapkan resep bumbu kacang.
- Gunakan 250 gr kacang tanah bersih.
- Diperlukan 5 buah cabai merah keriting.
- Gunakan 5 buah cabai merah rawit.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawah merah.
- Dibutuhkan 1 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1 sdt royko.
- Diperlukan garam.
- Diperlukan bahan pelengkap.
- Siapkan 1 buah tomat n timun.
- Siapkan 10 buah cabai kecil.
- Sediakan bawang goreng.
Nah, di artikel kali ini kami akan. Resep Sate Ikan Tenggiri Khas Palembang - resep sate ikan tenggiri khas palembang ini berbeda dengan resep sate pada umumnya, kalau kebanyakan sate menggunakan tusuk, tapi sate khas palembang ini hanya di bungkus dengan daun pisang. Nah, disini kami menggunakan ikan tenggiri untuk membuat sate lilit khas Pulau Dewata ini, bunda bisa memilih ikan apa saja sesuai selera dan nggak harus pake ikan tenggiri. Ikan tenggiri memang merupakan suatu makanan yang sangat favorit untuk dimakan, ikan jenis ini memang merupakan ikan yang tergolong banyak sekali di laut dan juga banyak sekali dikonsumsi oleh orang.
Cara membuat Sate ikan tuhuk/tenggiri
- Goreng kacang sampai matang, cabai, bawang dll jg d goreng yaa...
- Blender smua bahan yg sudah d goreng, tambahkan 1 gelas air.
- Masak d api kecil tambahkan minyak goreng, masukkan royco dan garam, masak sampai mengental, tes rasa...
- Potong dadu ikan tuhuk, agag besar ya...
- Tusuk ikan.
- Panggang ikan, kalo aku d happycall biar praktis.. oia untuk bumbu oles, cuma bumbu kacang yg d tambah sdikit minyak dan air...
- Dannnn taraaaaaa jadidehhh.. gampang kan buatnyaaa... lezatttooossss loh bunsist.. yuk d cobaaa...
Ikan tenggiri memang sangat kaya akan manfaat jika kita sering mengkonsumsinya. Sate Tuhuk merupakan sate khas di wilayah Pesisir Barat, Lampung. Sate ikan tuhuk diolah dengan menggunakan bumbu kacang seperti yang lainnya. Bagi yang sudah pernah mengonsumsinya, Sate Tuhuk disebut memiliki cita rasa seperti sate daging ayam. Ikan tenggiri biasanya menjadi bahan dasar suatu makanan, seperti kerupuk, pempek, bakso dan lain sebagainya.
