Cara Memasak Nasi gule (nasi becek khas nganjuk) Kekinian

Nasi gule (nasi becek khas nganjuk). Nasi becek merupakan makanan khas nganjuk Kalau ke nganjuk jangan lewatkan makanan ini ya. Ini adalah makanan khas Nganjuk, Jawa Timur, Indonesia. Namanya NASI BECEK atau SEGO BECEK.

Hidangan nasi becek merupakan kombinasi rasa soto babat dan kari. Nasi becek telah ada sejak zaman Belanda. Bentuknya sekilas mirip dengan kari kambing atau soto daging. Kawan-kawan dapat memasak Nasi gule (nasi becek khas nganjuk) hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)!

Bahan-bahan Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

1. Sediakan 1 kg daging kambing dan jeroan.
2. Dibutuhkan 1 sachet santan kara.
3. Sediakan 1 batang kayu manis bakar.
4. Sediakan 1 batang serai memarkan.
5. Gunakan 3 lembar daun jeruk.
6. Dibutuhkan 2 butir kapulaga (saya skip).
7. Dibutuhkan Bumbu halus.
8. Siapkan 7 butir bawang merah.
9. Siapkan 3 butir bawang putih.
10. Dibutuhkan secukupnya Ketumbar.
11. Sediakan secukupnya Merica.
12. Gunakan 2 ruas Jahe bakar.
13. Gunakan 2 ruas Kunyit bakar.
14. Diperlukan 1 ruas Kencur.
15. Sediakan 5 kemiri sangrai.
16. Diperlukan 1 ruas lengkuas.
17. Sediakan 3 daun jeruk.
18. Dibutuhkan Pelengkap.
19. Gunakan Daun seledri.
20. Sediakan Kecambah.
21. Diperlukan Kol.
22. Gunakan Jeruk nipis.
23. Siapkan Sambal.
24. Diperlukan Sate kambing.
25. Gunakan Bumbu kacang.

Baca juga: Sate Gule Pak Lancur: Empuk, Bumbunya Melimpah dan Murah! Alamat Warung Nasi Becek Khas Nganjuk: Jl. Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Punya rekomendasi tempat kuliner yang catchy dan enak banget buat di datengin?

Cara membuat Nasi gule (nasi becek khas nganjuk)

1. Rebus daging kambing dengan metode 5.30.7.
2. Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk, dan kayu manis. Tumis hingga harum.
3. Masukkan daging yg sudah d rebus. Aduk² beri garam.
4. Masukkan air tunggu hingga mendidih..
5. Lalu masukkan santan masak lagi hingga mendidih.
6. Selamat mencoba😊.

Nasi becek merupakan makanan khas Nganjuk yang sangat populer dan sangat digemari masyarakat. Nasi Becek Nganjuk mirip dengan kare kambing dan soto babat. Nia Kurnia Darwanto, Warung Nasi Becek Khas Nganjuk'ta. Pasalnya, Anda akan dimanjakan dengan gurihnya kuah santan Nasi Becek tersebut. Makanan khas Nganjuk yang selanjutnya adalah nasi becek.