Sate padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate padang is a speciality satay from Minangkabau cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang adalah makanan yang banyak terdapat di berbagai kota. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Sate padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sate padang!

Bahan-bahan Sate padang

Sediakan 250 gram daging sapi rebus, potong dadu.
Dibutuhkan 3 daun jeruk.
Dibutuhkan 1 daun salam.
Gunakan 1 Batang sereh, geprek.
Diperlukan 1 sdt tepung beras, larutkan dgn sdkt air.
Gunakan 2 sdm minyak.
Gunakan 300 ml air.
Sediakan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula.
Sediakan Bumbu halus:.
Dibutuhkan 4 bawang merah.
Siapkan 2 bawang putih.
Gunakan 4 cabe merah kriting.
Gunakan 2 sdm kacang goreng.
Siapkan 1 sdm bubuk kunyit/ 1ruas kunyit bakar.
Sediakan 2 biji kapulaga.
Diperlukan 1 sdm ketumbar.
Dibutuhkan 1 sdt jinten.
Diperlukan Bahan tambahan:.
Siapkan Nasi/lontong.
Dibutuhkan Bawang merah goreng.

Asalnya tentu dari Sumatera Barat dan memiliki keunikan pada bumbu yang digunakan. Resep Sate Padang - Wikipedia Indonesia, Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu sate Padang, sate Padang Panjang dan sate Pariaman. Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia. Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga.

Langkah-langkah membuat Sate padang

Panaskan minyak, oseng bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, daun jeruk dan sereh, tambahkan air.
Tambahkan bumbu, cek rasa, masukan daging sapi, tutup panci, biarkan bumbu meresap, blh tambah air sdkt jika kurang.
Sisihkan daging, tusuk dgn tusuk sate, bakar sebentar.
Saring bumbu tadi, campurkan dgn larutan tepung beras, masak hingga mengental.
Siapkan nasi atau lontong, simpan sate d piring saji, tuangkan bumbu lalu taburi bawang goreng. Ready 🍢🍢.

Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatera Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang, Padang Sidempuan, Padang Bukit Tinggi, Padang Solok dan Sate Pariaman. Khasiat.co.id - Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe. Sate padang dibuat dari daging dan lidah sapi yang direbus, lalu dibakar, dan disiram kuah kental. Inilah tempat sate padang di Bandung yang recommended. Sate Padang ini biasanya menggunakan campuran daging sapi dan lidah sapi.