Sate Padang ati empela.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sate Padang ati empela hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sate Padang ati empela yuk!
Bahan-bahan Sate Padang ati empela
- Diperlukan 150 gr tepung beras.
- Siapkan 120 gr kacang (segemgam).
- Dibutuhkan 10 biji cabe merah.
- Siapkan 5 cabe rawit merah.
- Sediakan 2 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Siapkan secukupnya merica.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 Batang serai.
- Dibutuhkan 2 Batang daun bawang(di iris).
- Gunakan secukupnya minyak.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Dibutuhkan penyebab rasa (sy pake totole jamur).
- Dibutuhkan 1/2 ati empela (diungkep).
- Gunakan (potong kecil ati empela tusukin ke tusuk sate dan goreng).
Cara memasak Sate Padang ati empela
- Goreng kacang,trus blender smua bumbu+ kacang kecuali daun salam,jeruk dan serai.
- Tumis bumbu sampai wangi,tambahakan daun2an td,kemudian beri air secukupnya sampai bumbu matang, tambahkan garam, penyedap rasa dan merica..
- Setelah itu masakan tepung beras yg sudah di encerkan.tunggu sampai kuahnya mengental dan bergelombang.masukan daun bawang yg sdh di iris td koreksi rasa dan jadi deh selamat mencoba ya Bu ibu....
- Ini penampakan ati empela yg udh di rusuk dan siap goreng.
- Ini yg udh di goreng.
