Cara Memasak Kuah Sate Padang Untuk Pemula!

Kuah Sate Padang. UPLOAD VIDEO BARU SETIAP HARI MINGGU/SEMINGGU SEKALI 👍Like video ini, cuman butuh sedetik!! 📲Share juga ke sosial media atau teman teman kalian biar mereka. Resep Kuah Sate Padang Sederhana Spesial Pedas Asli Paling Enak. Perbedaan Resep Sate Padang Pariaman dan Padang Panjang.

Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Ada sate padang ayam, sapi dan juga lidah. semuanya dijamin enak. Halo Bunda, sedang mencari referensi resep sate padang yang endolita dan mudah eksekusinya? Sobat dapat menyiapkan Kuah Sate Padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Kuah Sate Padang yuk!

Bahan-bahan Kuah Sate Padang

1. Gunakan 10 butir bawang merah.
2. Diperlukan 6 butir bawang putih.
3. Dibutuhkan 1 ruas jari kunyit.
4. Siapkan 1 ruas jari jahe.
5. Dibutuhkan 1 batang sereh, memarkan.
6. Siapkan 1 ukuran jempol lengkuas, memarkan.
7. Siapkan 5 lembar daun jeruk.
8. Sediakan 3 lembar daun salam.
9. Diperlukan 4 sdm tepung beras, larutkan dg sedikit air.
10. Gunakan 2 butir kemiri.
11. Siapkan 3 sdm kacang goreng, tumbuk kasar.
12. Diperlukan 2 liter air bersih.
13. Sediakan 10 bh cabe merah keriting.
14. Sediakan 1/2 sdt garam halus.
15. Diperlukan penyedap rasa (saya pakai royco rasa ayam 1 bks).
16. Gunakan 1 sdt bumbu pemasak kambing.

Sate Padang Panjang kuahnya kental berwarna kuning dengan cita rasa rempah-rempah yang kuat, sedangkan sate Pariaman kuahnya berwarna merah dan rasanya lebih pedas. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Sate padang merupakan salah satu icon makanan lezat khas Indonesia.

Cara memasak Kuah Sate Padang

1. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah, kunyit, jahe & kemiri. Cuci bersih daun salam & daun jeruk..
2. Siapkan wajan / panci teflon, tambahkan 2 ltr air. Masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam dan garam. Masak dg api kecil..
3. Tambahkan bumbu pemasak kambing, penyedap rasa & kacang yg sudah ditumbuk kasar. Aduk2 dan masak sampai mendidih..
4. Beberapa saat setelah mendidih, masukkan tepung beras yg telah dilarutkan dg sedikit air. Aduk2 dan masak hingga kuah mengental dan meletup2. Matikan kompor..
5. Taraaa... Kuah sate Padang nya udah siap.. Nikmat bgt buat temen ngemil kerupuk...
6. Tinggal beli ketupat & bikin satenya.. Jadi deh sate Padang...

Sate daging dan jerohan sapi yang sudah berbumbu, kemudian disiram dengan saus kental berwarna kuning atau jingga. Keluarkan bahan tersebut, ambil sedikit air rebusan, masukkan bahan kisar dan masak hingga pekat untuk hasilkan kuah sate padang. Ada beberapa jenis sate padang yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman Sate Padang kaya kan rempah-rempah membuat rasa kuah sate padang menjadi cita rasa enak. Sate padang panjang memiliki kuah berwarna kuning, sedangkan bumbu sate pariaman berwarna merah dan kuahnya kecoklatan. Tentu cita rasanya pun berbeda pula.