Sate gule kambing madura#kita berbagi. Masih ada sate kambing dan tongseng kambing. Ada banyak variasi resep gulai yang kita kenal, seperti resep gulai kambing padang, gulai jawa, madura dan resep gulai kambing solo. Tetapi pada intinya semua resep gule tersebut mempuyai dasar bumbu gulai yang sama.
Masakan gule kambing kota solo dan surabaya cukup terkenal karena kelezatan cita rasanya.
Saat ini lumayan banyak kreasi resep masakan gule Resep masakan daerah gulai kambing surabaya lengkap dengan cara membuat sajian gule khas jawa timur.
Bahan bumbu kacang untuk sate madura.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan Sate gule kambing madura#kita berbagi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sate gule kambing madura#kita berbagi!
Bahan Sate gule kambing madura#kita berbagi
- Diperlukan 1/2 kg balungan kambing.
- Siapkan 1/4 kg daging kambing.
- Gunakan Bumbu GULE:.
- Siapkan Bumbu tumis:.
- Gunakan 3 cm lengkuas.
- Dibutuhkan 1 cm kencur.
- Gunakan 3 cm kunyit.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 cm jahe.
- Gunakan 2 tangkai serai dimemarkan.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Gunakan 5 butir cengkeh.
- Dibutuhkan 1/4 buah pala.
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Dibutuhkan 2 ruas kayu manis.
- Gunakan Bumbu sate:.
- Siapkan 2 ons kacang tanah goreng.
- Sediakan 2 siung bawang putih bakar.
- Diperlukan Gula+ garam.
- Gunakan Kecap manis.
- Diperlukan 3 Bawang merah iris.
Pertama, potong daging kambing bentuk dadu. Lalu tusuk dengan tusuk sate, sisihkan. Selain olahan sate kambing, disini juga terdapat gule kambing yang rasanya oke punya. Di warung sate ini juga, untuk mempermudah pelanggan memesan.
Cara memasak Sate gule kambing madura#kita berbagi
- Rebus balungan kambing dengan sampai empuk (saya 1 jam) bisa juga dipresto biar lbh cepat empuk.
- Haluskan bumbu tumis Dan tumis sampai harum Dan masukkan ke rebusan balungan.
- Sangrai semua bumbu halus Dan haluskan kecuali kayu manis Dan masukkan juga kedalam rebusan balungan. Tambahkan garam Dan penyedap rasa secukupnya.
- Tunggu sampai mendidih, angkat.
- Untuk sate: potong dadu daging kambing sesuai selera Dan tusuk sate kemudian bungkus dengan daun pepaya Segar yang diremas. Biarkan 1jam biar daging empuk (bisa juga diganti Nanas. Caranya sebelum tusuk sate dipakai tusukkan dulu ke buah nanas).
- Untuk membakar sate baluri dulu dengan campuran (minyak goreng+garam+kecap manis) kemudian bakar (menggunakan arang hasilnya lebih enak).
- Nikmati sate gule dengan nasi putih hangat..
Warung menyediakan sate dan gule dalam satu paket. De Gule en Sate Kambing smaakte goed. We hebben genoten van het heerlijke eten vergezeld van een grote fles lokaal Bintang-bier. We bezochten dit restaurant voor een snelle lunch. Hun specialiteit, sate kambing (geitenvlees) was erg lekker en ging goed samen met wat rijst en hete thee.
