Bolu kemojo khas Riau. Kue Bolu Kemojo adalah makan yang mirip dengan ✅ Apem yang teksturnya lembut. Cara mudah membuat Kue Bolu Kemojo Enak Khas Riau : Langkah pertama masukan telur ayam dan gula pasir aduk hingga rata dan kocok dengan menggunakan mixer. Resep dan cara membuat bolu kemojo khas melayu riau !!
Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran.
Bolu kemojo merupakan makanan dalam bentuk kue yang berasal dari daerah Pekanbaru Riau.
Kue bolu kemojo ini sangat cocok disajikan sebagai menu buka puasa anda dan keluarga atau bisa juga disajikan ketika ada acara hajatan misalnya juga acara-acara besar yang lainnya.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Bolu kemojo khas Riau hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu kemojo khas Riau!
Bahan-bahan Bolu kemojo khas Riau
- Diperlukan 1 pewarna mkanan yg kuning (resep asli ; 20 helai daun pandan).
- Siapkan 800 ml santan murni.
- Gunakan 100 gr mentega di cairkan.
- Dibutuhkan 500 gram tepung terigu.
- Siapkan 300 gram gula halus.
- Diperlukan 4 buah telur.
- Sediakan 1/2 sdt vanili cair.
Ini lho resep lengkap bolu kemojo yang merupakan kue khas Riau. Bagi kamu yang pernah berkunjung ke Riau, pasti pernah mencicipi makanan khas dari Riau ini, bolu kemojo. Bolu berwarna hijau ini, memiliki cita rasa yang berbeda dibandingkan makanan ringan lainnya.. Riau - Jajanan khas Pekanbaru, Riau ini, merupakan salah satu warisan kuliner yang sampai saat ini masih tetap digemari oleh para masyarakat Pekanbaru Rasa gurih yang ada pada kue bolu kemojo ini, berasal dari campuran santan yang ada didalamnya.
Langkah-langkah memasak Bolu kemojo khas Riau
- Campur pewarna makanan dan santan, kemudian hangatkan sebentar di panci lalu mati kan kompor lalu biar kan dingin (asli ; blender daun pandan dan santan lalu saring lalu panas kan di panci lalu dingin kan).
- Kocok telur dan gula dan vanili cair pake mixer atau wishker sampai mengembang.
- Masukkan santan yang telah dingin lalu aduk hingga rata.
- Tambah mentega cair lalu aduk lagi.
- Masukkan tepung terigu perlahan lahan lalu aduk lagi hingga rata.
- Olesi loyang pake mentega lalu tuang adonan ke dalam loyang.
- Panggang dalam oven suhu 170 selama 45 menit.
- Setelah masak tunggu 1 jam hingga dingin.
- Baru keluar kan dari loyang.
- Beri toping mentega lalu taburi dengan meses bila suka.
- Selamat mencoba :).
- .
Selain itu, teksturnya sendiri, juga terbilang. Kue Apem Pak Thong Ko Enak Kenyal Gampang. Resep Bolu Kemojo Khas Pekan Baru Eng Sub. Bolu Kemojo adalah panganan khas Melayu dari Riau. Kue ini sering disajikan pada hajatan, buka puasa, atau perayaan-perayaan hari besar seperti lebaran.
