Kangkung Bening Kuning.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat Kangkung Bening Kuning hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kangkung Bening Kuning!
Bahan Kangkung Bening Kuning
- Diperlukan 🍬 1 ikat kangkung.
- Sediakan 🍬1 genggam kecambah kacang hijau.
- Sediakan 🍬beberapa potong daging matang (optional,kebetulan ada, jd ditambahkan supaya aroma makin sedap).
- Diperlukan 🍬1 buah tomat.
- Diperlukan 🍫3 siung bawang merah.
- Sediakan 🍫2 siung bawang putih.
- Siapkan 🍫 1 batang serai.
- Dibutuhkan 🍫2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 🍫 1 ruas kunyit (2 cm).
- Gunakan 🍫 Bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan 🍭1/2 sdt garam.
- Dibutuhkan 🍭 1 sdt gula.
- Siapkan 🍭600 ml air sebagai kuah sayur.
Cara membuat Kangkung Bening Kuning
- Pitili kangkung, cuci sayur dan bumbu. Iris bawang merah, bawang putih, kunyit dan serai, potong tomat jadi 4 bagian.
- Didihkan air, masukkan kunyit, bawang merah, bawang putih, serai dan daun jeruk. Masukkan juga tomat yang sudah dibelah jadi 4..
- Setelah warna kuah berubah kekuningan, masukkan daging, kangkung kemudian kecambah. Tunggu beberapa saat sampai sayur matang..
- Tambahkan gula, garam sampai rasa pas. Matikan kompor, taburi dengan bawang goreng..
