Bolu ketan hitam panggang. Lihat juga resep Bolu ketan hitam panggang enak lainnya. Bolu ketan hitam panggang Sebenernya mgkn dah sering makan bolu Ini tapi yg d kukus nah pengen nyoba yg d panggang alhasil ketemu resep dr mba henny purnama and sedikit di mix supaya adonan lebih padat makanya sy campur terigu sedikit. Hari ini aku mau berbagi resep yg sering aku buat resep "BOLU KETAN HITAM" Biasanya aku sering bikinnya tuh pake full tepung ketan hitam, Tapi kali.
Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.
Agar bolu ketan hitam panggang yang kita buat ini memiliki rasa yang nikmat dan tekstur yang lembut, maka terdapat beberapa tips yang dapat Anda ikuti ketika proses pembuatannya.
Berikut adalah tips-tips tersebut: Gunakan telur berkualitas baik yang masih segar.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Bolu ketan hitam panggang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bolu ketan hitam panggang!
Bahan-bahan Bolu ketan hitam panggang
- Siapkan 6 butir telur.
- Sediakan 150 gr gula pasir (boleh dikurangi).
- Dibutuhkan 200 gr tepung ketan hitam.
- Sediakan 4-5 sdm tepung terigu.
- Gunakan 1 sdm tepung maizena.
- Dibutuhkan 1 sdm susu bubuk full cream.
- Siapkan 1 sdt SP.
- Gunakan 1/2 sdt Baking Powder.
- Siapkan 1 sdt Pasta vanilla (merk toffieco).
- Dibutuhkan 50 ml minyak goreng (minyak sayur).
- Sediakan 100 gr margarin / butter cairkan.
Ciri-cirinya adalah ketika telur dipecahkan dan dimasukan ke mangkuk, kuning. Bolu ketan hitam adalah variasi makanan dari beberapa kumpulan jenis kue bolu. Kue bolu ketan hitam sendiri ada yang dipanggang atau bakar dan ada yang dikukus. Saat ini bolu ketan hitam sudah mulai dijajakan di toko-toko kue ternama seperti Primarasa, sehingga banyak yang mengembangkan kue yang berbahan ketan hitam ini.
Langkah-langkah memasak Bolu ketan hitam panggang
- Mixer dengan kecepatan tinggi telur, sp, vanilla pasta, gula pasir sampai mengembang. Mixer selama kurang lebih 7-10 menit sampai putih pucat..
- Kemudian kecilkan speed mixer paling rendah, lalu masukkan baking powder, tepung ketan hitam, tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. Mixer sebentar asal merata saja. kemudian matikan mixer. Masukkan perlahan minyak goreng/ minyak sayurnya, aduk balik 1 arah saja. Lalu masukkan margarin / butter cair, aduk lagi sampai merata. Pastikan jangan sampai ada endapan dibawah ya. Jangan lupa panaskan oven ya..
- Oles loyang diameter 22cm dengan margarin lalu beri taburan tepung terigu. Masukkan adonan kedalam loyang, kemudian hentakkan loyang agar udara didalam adonan keluar. Oven dalam suhu 150°c saya pakai oven tangkring dengan api sedang agak kecil ya selama kurang lebih 30 menit.. jangan lupa test tusuk untuk memastikan kematangan didalam cake ini..
- Resep bolu ketan hitam ini bisa juga untuk versi kukus ya. Step nya sama hanya cara memasaknya saja yg berbeda. Selamat mencoba. Cocok di sandingkan dengan teh hangat..
Resep Bolu Panggang Ketan Hitam Empuk - Bagi para penggemar bolu, kali ini kami akan berbagi resep mengenai cara membuat bolu panggang. Ya, tentunya kalian semua sudah tidak aneh dengan resep masakan yang satu ini. Bolu panggang merupakan kue yang biasanya terbuat dari berbagai macam campuran bahan seperti telur, tepung terigu, gula pasir dan lain sebagainya yang kemudian dipanggang dalam. Lezzat.id - Bolu Ketan Hitam Panggang , merupakan salah satu jenis kue yang banyak diminati oleh banyak kalangan. Selain rasanya yang enak, tekstur bolu ketan hitam panggang juga sangat lembut.
