Resep: Teri Kacang Balado Kriuk Kekinian

Teri Kacang Balado Kriuk.

Kawan-kawan dapat membuat Teri Kacang Balado Kriuk hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Teri Kacang Balado Kriuk!

Bahan-bahan Teri Kacang Balado Kriuk

1. Siapkan 200 gr teri.
2. Gunakan 100 gr kacang tanah.
3. Sediakan Tempe.
4. Dibutuhkan 10 cabe merah keriting.
5. Sediakan 3 cabe rawit merah.
6. Gunakan 2 bawang putih.
7. Gunakan 1/2 potong tomat.
8. Siapkan 2 lembar daun jeruk.
9. Sediakan 1 biji asam jawa.
10. Diperlukan secukupnya Garam, masako, gula.

Langkah-langkah memasak Teri Kacang Balado Kriuk

1. Goreng kacang tanah di api kecil, tempe yang dipotong tipis dan kotak agar kriuk, lalu teri hingga matang.
2. Haluskan cabe dan bawang putih beserta tomat.
3. Tumis bumbu halus dengan minyak agak banyak hingga benar2 matang, masukkan sobekan daun jeruk dan air asam jawa.
4. Dinginkan bumbu yang telah matang, baru masukkan teri, kacang dan tempe. Simpan di wadah dengan tutup rapat agar lebih awet lagi.