Trancam Timun Tempe Kacang panjang. Taruh potongan timun dan kacang panjang dalam wadah beri sambal dan aduk sampai rata. Ambil timun, tempe, lamtoro, kacang panjang, kemangi lalu campurkan menjadi satu. Setelah itu masukan santan yang diberi bumbu, aduk sampai rata.
Menurut ahli, mentimun dan kacang panjang pada trancam mengandung kandungan gizi yang cukup efektif untuk menurunkan tekanan darah tinggi.
Rasanya unik dengan kacang panjang, daun kenikir hingga toge.
Makin mantap ditambah daun kemangi dan sambal berbumbu kencur dan terasi.
Kamu dapat menghidangkan Trancam Timun Tempe Kacang panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Trancam Timun Tempe Kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Trancam Timun Tempe Kacang panjang
- Gunakan Bahan:.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang.
- Sediakan 1 papan kecil tempe.
- Sediakan timun.
- Siapkan 1/2 kelapa sedang (parut).
- Gunakan Bumbu:.
- Dibutuhkan 3 bh cabe besar.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1/2 ruas kencur.
- Sediakan 3 lbr daun jeruk.
- Sediakan Gula.
- Gunakan Garam.
Bagi Endeusiast yang suka lalapan dan sayuran, mungkin sudah nggak asing, nih, dengan Trancam, salah satu menu khas Jawa Tengah. Cara membuat sambal trancam timun, sederhana. Bahan : Kacang Panjang Tempe Daging. Bawang putih, Merah Cabe Kunyit Lengkuas Kaldu Bubuk.
Cara membuat Trancam Timun Tempe Kacang panjang
- Cuci sayuran dan potong kecil2, rebus tempe dan potong kotak.sisihkan..
- Bersihkan bumbu, lalu haluskan, untuk daun jeruk yg 1 lbr ikut dihaluskan lalu panaskan teflon dan tuang bumbu seeta daun jeruk tumis sampai harum dan tanak lalu masukkan kelapa parut, oseng sampai kelapa matang dan agak kering, angkat..
- Penyajian: ambil kelapa secukupnya, tambahkan gula dan garam, aduk, tes rasa sampai sesuai selera lalu masukkan sayuran dan campur merata, sajikan..
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp. Kacang panjang dimasak bersamaan dengan bagian kulitnya. Sedangkan jika dibiarkan hingga matang sempurna, maka bagian bijinya dapat digunakan. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana.
