Oseng Tempe Kacang Panjang. Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah. Layaknya resep tumisan pada umumnya, resep ini dibuat dari bahan dasar dan bumbu yang sederhana. Untuk membuatnya, kukus tempe terlebih dulu agar lebih empuk.
Cara membuat: Persiapkan wajan penggorengan dan kompor, setelah itu masukkan.
Oseng tempe kacang panjang meruapakan menu masakan yang sudah sangat populer di Indonesia.
Resep Masakan Sehari hari, Oseng Tempe Kacang Panjang Sederhana.
Sobat dapat menyiapkan Oseng Tempe Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Oseng Tempe Kacang Panjang!
Bahan-bahan Oseng Tempe Kacang Panjang
- Diperlukan 1 papan tempe potong dadu.
- Sediakan 1 sachet kecap bango ukuran kecil.
- Diperlukan 10 untai kacang panjang yang di potong-potong.
- Gunakan 5 siung bawang putih iris.
- Siapkan 5 siung bawang merah iris.
- Gunakan 1,5 sdt garam.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 2 butir cabai merah.
- Dibutuhkan 300 ml minyak goreng.
- Dibutuhkan 200 ml air putih.
Masakan sederhana ini memiliki citarasa yang sangat nikmat karena dipadukan dengan bumbu rempah pilihan. Di dapur ternyata kacang panjang sudah dicuci dan dipotong ibu. Gulai ini berisi kol, nangka, dan kacang panjang yang dimasak kuah kuning. Ada berbagai versi hidangan nasi khas Betawi ini seperti nasi uduk pagi (dijual di pagi hari) yang memakai lauk orek tempe atau kentang, bihun atau mie goreng, tahu semur, semur jengkol, telur balado, dan kerupuk bawang.
Langkah-langkah memasak Oseng Tempe Kacang Panjang
- Siapkan seluruh bahan.
- Goreng tempe menggunakan api sedang hingga matang lalu tiriskan..
- Tumis bumbu hingga harum dan berubah warna. Masukan 200 ml air putih dan kacang panjang masak hingga mendidih dan air meresap ke kacang panjang..
- Setelah kacang panjang empuk masukan tempe goreng, kecap, garam, lada dan cabai. Campur jadi satu, aduk rata lalu koreksi rasa. Jika sudah pas oseng tempe kacang panjang siap dihidangkan..
Tempe kedelai adalah bahan makanan hasil fermentasi biji kedelai oleh kapang (jamur). Dibandingkan tempe dari bahan lain, seperti dari kecipir, lamtoro, ampas tahu, benguk, maka tempe Cara pemanfaatan tempe antara lain digoreng, disayur lodeh, oseng-oseng, kering tempe, tempe. Kacang panjang merupakan tumbuhan yang dijadikan sayur atau lalapan. Ia tumbuh dengan cara memanjat atau melilit. Bagian yang dijadikan sayur atau lalapan adalah buah yang masih muda dan serat-seratnya masih lunak, kacang panjang ini mudah didapati di kawasan panas di Asia.
