Oseng Terong Campur-Campur.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Oseng Terong Campur-Campur hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Terong Campur-Campur yuk!
Bahan Oseng Terong Campur-Campur
- Sediakan 1/4 kg terong coel.
- Dibutuhkan 2 buah timun.
- Diperlukan 4 buah kacang panjang.
- Diperlukan 5 buah cabe hijau.
- Gunakan 6 buah cabe rawit.
- Siapkan 1/2 papan tempe.
- Diperlukan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1/2 bks masako sapi.
- Siapkan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ons leunca.
- Gunakan 5 sdm minyak goreng.
- Gunakan 100 cc air panas.
Langkah-langkah membuat Oseng Terong Campur-Campur
- Cuci bersih leunca, terong, timun, kacang panjang lalu potong-potong. Petik leunca dari gagangnya..
- Potong-potong tempe, kemudian goreng setengah matang. Tiriskan..
- Kupas bawang merah iris tipis. Potong-potong tomat dan cabe hijau. Ulek bawang putih, garam, dan cabe rawit sampai halus.b.
- Panaskan minyak sisa goreng tempe tadi, masukan bawang merah tumis sampai harum. Masukan bumbu halus, gula pasir dan tomat. Aduk rata..
- Masukan terong, timun, kacang panjang, daun salam, cabe hijau dan leunca. Tumis sampai setengah matang. Tambahkan air panas, aduk rata. Masukan tempe dan masako. Cek rasa. Biarkan 5 menit..
- Siapkan mangkok, sajikan. Santap dengan nasi yang masih ngebul, emmh enyaak...😍😍😍.
