Sayur Lodeh Campur. #sayurlodeh #lodeh bahan: tahu,kacang pjg,daun mlinjo,santan bumbu: cabe,baput,bamer,kemiri,laos,salam,garam,gula,royco ayam. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga. Berikut ini cara membuat dan resep sayur lodeh campur daging yang bisa anda simak.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Sayur lodeh khas Jawa Timur. foto: Instagram/@r.megasarindi.
Kamu dapat menghidangkan Sayur Lodeh Campur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sayur Lodeh Campur yuk!
Bahan Sayur Lodeh Campur
- Dibutuhkan 1 ikat kacang panjang potong2.
- Sediakan 1 bungkus nangka muda (beli yg udah siap masak).
- Diperlukan 1 papan kecil tempe.
- Sediakan 1 buah tahu kotak.
- Diperlukan 2 lembar daun salam, daun jeruk dan seruas jari lengkuas.
- Siapkan Santan dari 1/4 buah aja (lupa ngga ditakar, kira2 aja pisahin santan kental dan bening).
- Gunakan Bumbu halus:.
- Diperlukan 4 buah bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 buah cabai merah keriting.
- Sediakan 4 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Diperlukan 1 butir kemiri, sedikit lada bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam, gula, dan minyak untuk menumis.
Campur rebusan beras kacang, rebung, tempe, tahu yg sudah siap dimasak dalam air. Sayur Lodeh - Sayur lodeh yang disebut jangan lodeh / jangan lodheh (versi Jawa) adalah salah satu masakan sayuran dengan bumbu bersantan yang enak dan gurih. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri.
Cara memasak Sayur Lodeh Campur
- Cuci bersih nangka muda dan kacang panjang lalu rebus dgn air biasa sampai lunak buang sisa air rebusan ganti dgn santan bening rebus lg.
- Potong kecil tahu tempe goreng setengah matang, masukkan ke sayur.
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama daun salam,jeruk dan lengkuas kemudian masukkan dalam sayur.
- Setelah sayur mendidih masukkan santan kentalnya kemudian bubuhi garam gula dan test rasa.
- Taraa.... sayur lodeh ala aku udah siap.
Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine. Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan.
