Lontong Campur.
Sobat dapat menghidangkan Lontong Campur hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lontong Campur!
Bahan-bahan Lontong Campur
- Siapkan Bahan Lontong.
- Siapkan 2 cup Beras.
- Siapkan 7 cup air.
- Gunakan Bahan Saus Kacang.
- Siapkan 50 gr Kacang Goreng.
- Sediakan 1 sdm Petis Udang.
- Gunakan 1 siung Bawang Putih.
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Siapkan 2 sdm Kecap Manis.
- Sediakan Secukupnya Air.
- Diperlukan Bahan Campuran.
- Dibutuhkan Secukupnya Tahu Goreng.
- Diperlukan Secukupnya Tempe Goreng.
- Gunakan Secukupnya Kacang Panjang rebus.
- Diperlukan Secukupnya Kacang Goreng.
- Diperlukan Secukupnya Telur Dadar.
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.
Langkah-langkah membuat Lontong Campur
- Bikin lontong terlebih dahulu dengan menggunakan magic com, dengan takaran 2 cup Beras 7 cup Air (cup yg sama digunakan menakar beras) atau 1:3,5.
- Cuci beras hingga bersih, kemudian masak dengan tekan mode cook.
- Selama mode cook, aduk beras. Begitu juga apabila sudah matang, aduk lagi. Teksturnya akan seperti bubur. Kemudian diamkan sebentar.
- Sediakan cetakan atau loyang yg sudah dilapisi plastik atau minyak agar mudah dikeluarkan dr cetakan, masukkan dan tekan tekan hingga padat. Dinginkan (kalo sudah dingin teksturnya akan memadat dan dapat dipotong2).
- Untuk membuat saus kacangnya, haluskan bawang putih, cabe rawit dan kacang serta garam. Jika sudah halus masukkan petis campurkan, kemudian beri air dan aduk hingga rata..
- Lalu masukkan kecap manis pada saus kacang..
- Untuk menyajikan nya, potong lontong sajikan pada piring, potong tahu goreng, tempe goreng, telur dadar, kacang panjang, siram dengan saus kacang..
- Beri taburan kacang goreng dan bawang goreng..
- Sudah siap disajikan 🤗.
