Cara Memasak Sayur Lodeh Kekinian

Sayur Lodeh.

Kamu dapat menyiapkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh yuk!

Bahan Sayur Lodeh

1. Dibutuhkan Sayuran:.
2. Dibutuhkan 1/3 nangka kaleng (potong2).
3. Sediakan 1 buah terong kecil (belah, potong).
4. Sediakan 1 buah wortel (potong).
5. Sediakan 3 kacang panjang (potong).
6. Dibutuhkan 30 gr labu siam (potong), gak pake juga gak papa, atau daun kol.
7. Dibutuhkan 1 buah cabe hijau besar, rajang.
8. Diperlukan 1 buah cabe merah besar, rajang.
9. Gunakan 1 ruas lengkuas geprek.
10. Diperlukan 2 lembar daun salam.
11. Siapkan tetelan sapi buat kaldu (direbus dulu buang darah).
12. Siapkan 1 liter santan encer dari 1/2 kelapa.
13. Dibutuhkan secukupnya gula garam.
14. Sediakan Bumbu halus:.
15. Siapkan 7 siung bamer.
16. Gunakan 4 siung baput.
17. Sediakan 1 sdt terasi.
18. Gunakan 1 ruas kencur.
19. Diperlukan 1 buah kemiri gongso.

Cara memasak Sayur Lodeh

1. Rebus tetelan dengan bumbu halus, lengkuas, daun salam. Sampai bumbu halus matang. Masukkan air santan, biarkan sampai mendidih dan susut..
2. Masukkan sayur2an mulai dari nangka, wortel, labu, kol, terong, kacang panjang. Masukkan gula garam..
3. Terakhir masukkan cabe hijau, cabe merah. Tes rasa, angkat dan sajikan..