Lodeh Sayuran Telur Puyuh.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Lodeh Sayuran Telur Puyuh hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lodeh Sayuran Telur Puyuh!
Bahan-bahan Lodeh Sayuran Telur Puyuh
- Dibutuhkan secukupnya Daun melinjo.
- Diperlukan Secukupnya Buah melinjo.
- Gunakan Beberapa lembar kol dipotong selera.
- Gunakan 1 bh wortel potong selera.
- Gunakan 1 bh terong ungu potong selera.
- Gunakan Secukupnya Nangka yang sudah di rebus.
- Sediakan Secukupnya Kacang panjang potong selera.
- Siapkan 1 bh labu siam potong selera.
- Siapkan 1 bh jagung potong selera.
- Siapkan 1/2 papan tempe potong kecil goreng setengah matang.
- Diperlukan 20 bh telur puyuh yang sudah di rebus matang kupas.
- Gunakan 65 ml santan instant.
- Gunakan 1 liter air bersih boleh lebih.
- Diperlukan secukupnya Kaldu ayam bubuk.
- Diperlukan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan secukupnya Gula.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkos.
- Gunakan Minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bahan yang di haluskan.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 4 bh kemiri sangrai.
- Dibutuhkan Sedikit terasi bila suka.
Cara memasak Lodeh Sayuran Telur Puyuh
- Tumis bumbu halus sampai harum.
- Masukkan air masak hingga mendidih masukan jagung, buah melinjo, wortel, labu siam dan nangka kemudiam masukan bumbu yang sudah di tumis tadi, aduk rata sampai setengah matang..
- Masukan daun melinjo, kacang panjang dan telor puyuh, tempe beri kaldu ayam bubuk, garam, gula dan santan aduk rata masak hingga sayuran matang. Matikan kompor. Siap sajikan dengan sambal terasi dan ikan asin..
