Sayur lodeh campur-campur. #Sayur #lodeh adalah masakan sayur yang berkuah santan khas #Indonesia, terutama di daerah #Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi. Sayur lodeh campur daging dijamin akan meningkatkan selera makan anda beserta keluarga.
Murdijati Gardjito dkk., berikut resep sayur.
Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia.
Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Sayur lodeh campur-campur hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur lodeh campur-campur!
Bahan Sayur lodeh campur-campur
- Dibutuhkan 1/4 kg sayur nangka.
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang panjang.
- Diperlukan Segenggam rebung dan kecipir (yang udah di keringkan).
- Dibutuhkan 3 ruas jari lengkuas (geprek).
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan Segenggam cabe kuning (boleh skip/boleh lebih).
- Gunakan Gula+garam+vitsin (secukupnya).
- Sediakan 2 saset santan bubuk (sya pake cocomaxi).
- Gunakan Bumbu di goreng:.
- Gunakan 1 ruas jari kunyit.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 2 cabe rawit.
Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal. Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.
Langkah-langkah memasak Sayur lodeh campur-campur
- Siapkan semua bahan..
- Rebus rebung dan kecipir supaya tidak alot. Buang airnya, Cuci bersih tiriskan.
- Rebus sayur nangka, buang airnya, cuci bersih tiriskan.
- Haluskan bumbu yg di goreng..
- Rebus kacang panjang dengan bumbu dan daun salam. Tunggu sampai mendidih dan kacang setengah matang..
- Lalu masukkan rebung, kecipir dan sayur nangka..
- Larutkan santan dan tambahkan kedalam masakkan. Tambahkan gula garam dan vitsin. Koreksi rasa. Tunggu sampai mendidih..
- Sayur lodeh campur siap di hidangkan. 😉.
Common ingredients are young unripe jackfruit, eggplant, chayote, melinjo beans and leaves, long beans, green chili pepper. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur lodeh kan pada dasarnya bahannya bebas apa saja yang kita punya saat itu.
