Cara Membuat Sayur Lodeh yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Kampung .

Sayur Lodeh. Sayur lodeh adalah salah satu jenis sayur yang sering disajikan oleh ibu rumah tangga. Lihat juga resep Lodeh Pepaya Muda enak lainnya. Sayur lodeh is an Indonesian vegetable soup prepared from vegetables in coconut milk popular in Indonesia, but most often associated with Javanese cuisine.

Sayur Lodeh Sayur lodeh juga pas disajikan sebagai menu andalan lebaran. Sayur lodeh (bahasa Jawa: ꦗꦔꦤ꧀ ꦭꦺꦴꦝꦺꦃ, translit. Jangan lodhèh) adalah masakan sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah. Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Sayur Lodeh hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur Lodeh yuk!

Bahan-bahan Sayur Lodeh

  1. Diperlukan 1/2 labu siam.
  2. Diperlukan Nangka.
  3. Dibutuhkan Kacang panjang.
  4. Gunakan Jagung.
  5. Sediakan Boleh tambahkan terong.
  6. Siapkan 1/2 papan tempe.
  7. Dibutuhkan Bumbu halus :.
  8. Sediakan 4 siung bawang merah.
  9. Siapkan 1 siung bawang putih.
  10. Sediakan secukupnya Ketumbar.
  11. Diperlukan 1 sdt gula merah.
  12. Sediakan 2 butir kemiri.
  13. Siapkan Lengkuas di geprek.
  14. Diperlukan Serai di geprek.
  15. Gunakan secukupnya Gula, garam, penyedap rasa.

Sayur lodeh mempunyai berbagai macam variasi terutama pada bumbunya. Sayur Lodeh memiliki manfaat yang banyak sekali untuk kesehatan. Manfaat ini selaras dengan citarasa yang dihasilkan memang sangat berkelas untuk sebuah makanan. Sajian sayur bersantan ini sangat gurih, segar, namun rasanya ringan.

Langkah-langkah membuat Sayur Lodeh

  1. Haluskan bumbu.
  2. Tumis bumbu, lengkuas dan serai yg sudah di geprek dg sedikit minyak panas.
  3. Masukkan air sesuai selera.
  4. Masukkan santan.
  5. Masukkan labu. Nangka, kacang panjang, tempe dan jagung. Tunggu sampai mendidih dan sayuran matang.
  6. Siap sajikan :).

Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong. Resep Sayur Lodeh - Menikmati hidangan yang sederhana namun enak adalah hal yang banyak orang syukuri. Terutama jika anda bisa menyajikan hidangan sederhana sendiri. Memang, sayur lodeh adalah hidangan yang sederhana tetapi mampu menjadi salah satu menu favorit masyarakat Jawa apalagi isi dari menu sayur lodeh bisa di variasi sesuai dengan keinginan hati.