Oseng Kikil Kacang Panjang.
Sobat dapat menyiapkan Oseng Kikil Kacang Panjang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Oseng Kikil Kacang Panjang yuk!
Bahan Oseng Kikil Kacang Panjang
- Diperlukan 250 gram kikil.
- Dibutuhkan 20 kacang panjang (potong 2 ruas jari).
- Dibutuhkan 4 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 9 buah cabe rawit merah.
- Sediakan 1 lembar daun salam.
- Sediakan 1,5 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
- Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur Totole.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 50 ml air.
- Diperlukan Sedikit minyak untuk menumis.
Langkah-langkah memasak Oseng Kikil Kacang Panjang
- Cuci bersih kikil, kacang panjang yang sudah dipotong, duo bawang, cabe, dan daun salam.
- Rajang atau iris iris duo bawang sama cabe.
- Panaskan sedikit minyak di wajan, masukkan irisan bawang merah, tumis hingga aromanya keluar, lalu masukkan bawang putih, tumis lagi hingga keduanya layu, abis itu masukin cabe sama daun salam, tumis sebentar.
- Masukin deh kikil, garam, gula, kaldu jamur, kecap manis, dan air, tumis hingga semua bahan tercampur rata, tunggu hingga airnya menyusut, lalu tes rasa.
- Kalo rasanya udah pas, masukkan kacang panjang, aduk perlahan hingga tercampur rata, dan layu sesuai selera (kalo aku lebih suka yang masih krunchi banget).
- Gampang banget kan masaknya. Tinggal dimakan pakai nasi anget sama krupuk aja udah enak banget. Atau pake lauk favorit kalian juga pasti makin enak 😉.
