Cara Memasak Soto Bandung (Resep No.73) Untuk Pemula!

Soto Bandung (Resep No.73). Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Dengan berbagai resep soto bandung aneka kreasi dalam artikel ini, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan menyantapnya bersama keluarga. Namun, untuk bisa merasakan kelezatan soto bandung pun Anda tak harus jauh-jauh mencarinya ke kota asal, karena dengan berbagai resep.

Baca Juga: Resep dan Cara Membuat Soto Betawi yang Nikmat, Awas Nagih! Inilah resep soto bandung asli yang memiliki keunikan tersendiri sebagai salah satu resep masakan sunda. Kuliner khas daerah Bandung ini yakni penggunaan bahan yang tidak ditemukan pada resep soto daerah lainnya yakni lobak dan taburan kedelai goreng. Kamu dapat menghidangkan Soto Bandung (Resep No.73) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Bandung (Resep No.73) yuk!

Bahan Soto Bandung (Resep No.73)

1. Dibutuhkan 1 kg Chuck Steak.
2. Sediakan 2 buah lobak.
3. Dibutuhkan 4 tangkai serai.
4. Dibutuhkan 4 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 sdt garam.
6. Siapkan 6 sdt beef flavour broth mix.
7. Gunakan 1 sdt lada hitam.
8. Diperlukan Bumbu Halus:.
9. Sediakan 8 butir bawang merah.
10. Sediakan 5 siung bawang putih.
11. Diperlukan 1 ruas jahe.
12. Gunakan Pelengkap:.
13. Sediakan kacang kedelai goreng.
14. Siapkan 1 punnet tomat cherry, belah dua.
15. Dibutuhkan 2 batang daun bawang potong 1 cm.
16. Dibutuhkan 2 tangkai seledri rajang halus.
17. Gunakan bawang goreng.
18. Diperlukan sambal kemiri.
19. Sediakan jeruk nipis.

Meskipun demikian … Resep Soto Bandung, Menghangatkan Suasana Makan Bersama Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Bandung memang beda soal rasa dan tampilannya dibandingkan beragam menu soto lain khas Indonesia. Tapi itulah juga yang menjadikannya spesial dan tidak kalah.

Langkah-langkah membuat Soto Bandung (Resep No.73)

1. Siapkan Bahan Bahan:.
2. Potong dadu daging sesuai selera, rendam kacang kedelai, potong bulat lobak.
3. Tiriskan kedelai lalu goreng sampai renyah sisihkan,....
4. Didihkan air, masukkan daging lalu masukkan daun salam dan serai rebus daging sampai empuk, bubuhi garam, lada dan beef flavour broth mix.
5. Siapkan bahan untuk bumbu halus, masukkan dalam chopper tambahkan minyak goreng supaya mudah proses penghalusannya, blender sampai halus.
6. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang lalu tuang ke rebusan daging.
7. Setelah daging empuk masukkan lobak masak sebentar sampai lobak agak layu lalu angkat dari api,.
8. Tuang soto dalam mangkok beri irisan tomat, daun bawang, bawang goreng dan kacang kedelai goreng, Sajikan panas, soto bandung siap dinikmati!,....

Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang umumnya berbumbu kompleks dan komplit. Tapi dengan racikan bumbu yang sederhana, hidangan ini bisa menjadi sajian yang lezat dengan racikan bahan pelengkap yang tepat. Dalam bukunya tersebut Burg mendeskripsikan soto sebagai kaldu yang dibuat dari daging burung gagak. Ada soto Kudus, soto Lamongan, soto Banjar, soto Semarang, soto Bandung, soto Betawi dan masih banyak lagi lainnya. Soto bandung adalah kuliner khas sunda bandung yang bahan utamanya kladu daging sapi dan sayuran.