Soto Bandung.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Soto Bandung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Bandung!
Bahan Soto Bandung
- Gunakan 250 gr daging sapi sengkel.
- Gunakan 2 buah lobak.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Dibutuhkan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 1 sdm garam.
- Gunakan 1/2 sdt penyedap rasa.
- Diperlukan 1/2 sdt gula.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm merica.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Diperlukan Bawang goreng.
- Diperlukan kacang kedelai goreng.
- Diperlukan Sambal cabe rawit merah.
- Gunakan Jeruk nipis.
Cara membuat Soto Bandung
- Rebus daging sampai empuk, buang air rebusan pertama lalu rebus kembali daging, masukan daun salam, lengkuas, jahe serai dan daun jeruk rebus sampai daging empuk.
- Kupas lobak lalu cuci bersih, setelah itu potong2 lobak, sisihkan.
- Tumis bumbu halus sampai matang lalu masukan kedalam air rebusan daging, biarkan hingga mendidih lalu masukan lobak.
- Masukan garam, gula dan penyedap lalu koreksi rasa, setelah terkoreksi masak sampai lobak matang dan soto siap disajikan dengan bahan pelengkap.
