Soto Ayam Sokaraja.
Kalian dapat menghidangkan Soto Ayam Sokaraja hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam Sokaraja!
Bahan Soto Ayam Sokaraja
- Gunakan 500 gr daging ayam.
- Siapkan 11/2 liter air.
- Diperlukan Bumbu haluskan:.
- Dibutuhkan 8 butir bawang merah.
- Dibutuhkan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Sediakan 1 ruas ibu jari kunyit.
- Gunakan 1 sdt lada / merica.
- Sediakan Bumbu aromatik:.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 ruas ibu jari Laos memarkan.
- Siapkan 1 batang serai memarkan.
- Sediakan Seasoning:.
- Diperlukan Sesuai selera garam,gula pasir dan penyedap.
- Dibutuhkan Sambal kacang :.
- Diperlukan 100 gr kacang tanah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan Sesuai selera cabe rawit.
- Dibutuhkan Sesuai selera garam dan gula merah.
- Dibutuhkan Secukupnya air matang untuk menyeduh sambal.
- Siapkan Pelengkap:.
- Dibutuhkan Lontong / ketupat (wajib👌😁).
- Dibutuhkan Seduhan bihun.
- Siapkan Irisan daun bawang.
- Gunakan Seduhan toge pendek.
- Sediakan Bawang merah goreng 👌.
Langkah-langkah memasak Soto Ayam Sokaraja
- Siapkan bahan dan bumbu.
- Haluskan bumbu, kemudian tumis bumbu halus hingga harum tambahkan Sere laos daun jeruk,sisihkan rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu,.
- Masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ayam bumbui dengan garam gula pasir dan penyedap secukupnya,masak hingga ayam empuk, kemudian angkat ayam nya dan sisihkan,boleh di goreng atau rebus saja sesuai selera 👌.
- Siapkan sambel kacang nya,goreng kacang hingga matang haluskan bersama bumbu tambahkan gula merah,seduh dengan secukupnya air,koreksi rasanya sisihkan.
- Siapkan bahan pelengkap soto tata dalam mangkuk saji beri kuah soto,ayam boleh dipotong kecil atau di suwir ya.
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan bawang merah goreng serta sambal kacang nya...
- Enjoy it...
