Resep: Soto Bandung mantap pisan 😁 Kekinian

Soto Bandung mantap pisan 😁.

Kamu dapat menghidangkan Soto Bandung mantap pisan 😁 hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Soto Bandung mantap pisan 😁 yuk!

Bahan Soto Bandung mantap pisan 😁

1. Diperlukan 1/2 kg iga sapi (bebas yah ini mau daging bagian apa).
2. Sediakan 1/4 daging sapi campur sandung lamur.
3. Diperlukan 1 buah Lobak ukuran besar.
4. Diperlukan secukupnya Daun bawang.
5. Diperlukan secukupnya Bawang goreng.
6. Diperlukan secukupnya Kacang kedelai goreng.
7. Siapkan 1 buah Tomat.
8. Dibutuhkan Cabe rawit sesuai selera untuk sambal.
9. Diperlukan 3 lembar daun salam.
10. Gunakan 2 batang serai.
11. Diperlukan 1 ruas jahe.
12. Sediakan 1 ruas lengkuas.
13. Diperlukan secukupnya garam.
14. Dibutuhkan 1 bungkus penyedap rasa (me : 1 bungkus masako sapi).
15. Dibutuhkan Bumbu halus.
16. Siapkan 4 siung bawang merah.
17. Siapkan 3 siung bawang putih.
18. Siapkan Merica (me : ladaku bubuk).

Cara memasak Soto Bandung mantap pisan 😁

1. Siapkan panci lalu rebus air tambahkan daun salam dan serai masak hingga mendidih..setelah air mendidih masukan daging sapi yang sudah di cuci bersih rebus hingga empuk (me :1,5jam di panci biasa/ kalao mau cepat pakai presto).
2. Kupas lobak lalu potong tipis2 boleh di bagi dua atau lingkaran utuh setelah itu rebus sampe empuk (me : kurleb 10-15 menit) saya pisah antara kuah lobak dan daging krna kalo disatukan biasanya lobak suka hancur.
3. Haluskan bawang merah,bawang putih,merica dan garam (me :diblender atau boleh di ulek).
4. Tumis bumbu halus tambahkan jahe dan lengkuas geprek hingga harum setelah itu sisihkan.
5. Setelah daging empuk dan air agak saat tambahkan lagi air untuk kuah nya lalu masukan bumbu yang sudah di tumis tadi setelah mendidih tambahkan daun bawang dan potongan tomat.
6. Untuk sambelnya blender/ulek cabe rawit tambahkan garam lalu setelah itu tambahkan air sedikit saja masak hingga kental.
7. Untuk toping goreng kacang kedelai dan bawang merah goreng(me: bagor beli jadi).
8. Setelah smua matang siap sajikan dimangkok bersama nasi hangat.