Soto Ayam.
Sobat dapat menyiapkan Soto Ayam hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Ayam!
Bahan-bahan Soto Ayam
- Siapkan 800 gram ayam.
- Diperlukan 1 bh jeruk nipis.
- Dibutuhkan 2500 ml air utk merebus ayam.
- Dibutuhkan secukupnya gula garam dn penyedap rasa.
- Dibutuhkan bumbu halus.
- Diperlukan 10 buah bawang merah.
- Dibutuhkan 5 buah bawang putih.
- Siapkan 3 butir kemiri.
- Gunakan 1 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Sediakan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan bumbu cemplung.
- Diperlukan 2 btg jahe di geprek.
- Gunakan 3 lbr daun jeruk.
- Diperlukan 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 cm lengkuas geprek.
- Diperlukan 1 btg kayu manis.
- Sediakan 5 bh cengkeh.
- Diperlukan pelengkap.
- Diperlukan secukupnya kacang tanah goreng.
- Dibutuhkan secukupnya irisan daun sop.
- Siapkan secukupnya bawang goreng.
- Dibutuhkan secukupnya tauge di rebus sebentar.
- Sediakan secukupnya mi hun yg sdh d seduh.
- Dibutuhkan secukupnya ayam suir.
- Siapkan secukupnya saos cabe.
- Dibutuhkan secukupnya kecap manis.
- Diperlukan irisan jeruk nipis.
Cara membuat Soto Ayam
- Haluskan bumbu halus lalu tumis bersama bumbu cemplung hingga wangi. beri air jeruk nipis pada ayam, diamkan sbntar lalu cuci..
- Panaskan air lalu rebus ayam hingga matang, setelah matang angkat ayam, stelah ayamnya dingin di suir2.
- Lalu tambahkan bumbu yg dtumis tadi kedalam air rebusan ayam. masak hingga wangi, tambahkan garam dn gula serta penyedap sesuai selera..
- Tata mihun, suiran ayam dn irisan doun sop serta tauge lalu siram dg kuah soto yg masih panas, taburi bawang dn kacang tanah goreng, lalu di santap bersama perasan jeruk nipis, kecap manis dan sambal favorit.
