Soto Bandung Kenangan.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan Soto Bandung Kenangan hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Bandung Kenangan!
Bahan-bahan Soto Bandung Kenangan
- Siapkan 250 gr daging sapi.
- Gunakan 3 buah Lobak.
- Diperlukan 1 liter air untuk merebus.
- Dibutuhkan Pelengkap:.
- Gunakan 100 gr kacang kedelai goreng.
- Diperlukan 3 lembar daun bawang iris tipis.
- Sediakan Secukupnya seledri.
- Gunakan Secukupnya kecap manis.
- Sediakan Secukupnya saus sambal.
- Siapkan 1/2 buah jeruk limau.
- Sediakan 1/2 buah tomat.
- Gunakan Bumbu-bumbu:.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih, iris.
- Gunakan 5 siung bawang merah, iris.
- Sediakan 3 cm lengkuas, iris.
- Sediakan 3 cm jahe, geprek.
- Gunakan 2 buah serai, geprek.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk (boleh skip).
- Sediakan 1 sdt merica.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa (Masako sapi).
Langkah-langkah memasak Soto Bandung Kenangan
- Siapkan semua bahan dan bumbu lalu cuci bersih. (Maap...Kunyit nya mikut eksis...buat masakan lain loh ya...bukan untuk soto ini).
- Rebus daging lalu tambahkan daun salam, serai, daun jeruk, jahe, lengkuas. Kemudian masukkan juga irisan bawang putih dan bawang merah, garam, penyedap rasa, merica. Jika sudah empuk, daging dipotong kotak ya..
- Cuci lobak, potong-potong dengan ketebalan ½ cm lalu rebus hingga matang. Jangan lupa beri garam dikit biar gak pahit. Tiriskan..
- Penyajian: masukkan ke dalam mangkok, lobak, daging beserta kuahnya. Beri bahan pelengkap: taburan bawang daun, seledri, dan kacang kedelai. Jika suka tambahkan jeruk limau, tomat, saus sambal dan kecap..
- Siap disantap deh barengan perkedel jagung😄.
