Soto kuning "iga sapi". Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja. Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik, hidangan ini selalu menjadi menu makanan. Angkat iga, sisihkan lalu goreng hingga kuning.
Resep iga sapi panggang dengan bumbu kuning nan eksotis ini bisa menjadi pilihan.
Dengan perpaduan kunyit, cabai merah, jahe, dan bumbu-bumbu lainnya membuat masakan iga panggang ini sungguh spesial.
Disajikan hangat dengan nasi putih yang mengepul panas, siapa yang tahan akan.
Teman-teman dapat menyiapkan Soto kuning "iga sapi" hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto kuning "iga sapi"!
Bahan-bahan Soto kuning "iga sapi"
- Diperlukan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Gunakan 1 sdm ketumbar.
- Sediakan 4 butir kemiri.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 2 cm jahe.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Kaldu bubuk.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula pasir.
- Sediakan Minyak goreng.
- Gunakan Bumbu geprek :.
- Sediakan Lengkuas, salam, sereh, daun jeruk.
- Dibutuhkan Bahan pelengkap :.
- Sediakan Daun bawang,.
- Siapkan Bawang goreng/kacang tanah goreng.
- Gunakan Sambal cabe rebus dan ulek.
- Sediakan Tomat (potong dadu).
- Dibutuhkan Jeruk nipis.(iris).
- Siapkan Bihun jagung (rebus dengan sdikit minyak sayur).
- Gunakan Kol (iris halus).
- Diperlukan Toge (rebus sebentar).
Kandungan gizi yang ada pada iga juga sudah tidak perlu diragukan lagi karena iga merupakan salah satu bagian yang memiliki kandungan protein yang tinggi yang sangat direkomendasikan untuk anda konsumsi ketika cuaca sedang dingin karena akan membantu dalam. Olahan berbahan dasar iga sapi sepertinya akan selalu menarik untuk dicicipi. Mulai dari yang bertipe kering seperti iga bakar sampai yang berkuah seperti sop iga sapi. Menyenangkan rasanya membayangkan menyantap daging sapi lembut yang menempel pada tulang iga.
Langkah-langkah membuat Soto kuning "iga sapi"
- Rebus iga sapi sampai mendidih, buang airnya dan ganti dengan yg baru. Rebus lagi sampai empuk dengan disertai lengkuas, salam, sereh dan daun jeruk..
- Tumis bumbu halus sampai harum...masukkan kedalam rebusan iga sapi. Masukkan kaldu bubuk, garam dan juga sedikit gula pasir...icip rasa..
- Hidangkan dengan rebusan bihun jagung, irisan kol, toge rebus, dan taburi atasnya dengan kacang goreng atau bawang goreng, sambal, irisa daun bawang, irisan tomat dan juga jeruk nipis. Segeeeerrr.....
Resep Gulai Iga Sapi yang enak dengan kuah santan berpadu bumbu kuning bikin gurih. Kuah kental dari bumbu gulai dengan pemakaian santan serta mempunyai ciri khas berwarna kuning memang paling sering ditemui di berbagai macam hidangan masyarakat Minang khususnya dan Sumatera. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya.
