Resep: Soto Banjar enak dan mudah yang Enak!

Soto Banjar enak dan mudah.

Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan Soto Banjar enak dan mudah hanya dengan menggunakan 28 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Banjar enak dan mudah!

Bahan-bahan Soto Banjar enak dan mudah

1. Dibutuhkan 1/4 kg dada ayam.
2. Gunakan 2 liter Air.
3. Sediakan 1 batang sereh (geprek).
4. Dibutuhkan 1 jempol lengkuas (geprek).
5. Sediakan 2 lembar daun salam.
6. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
7. Sediakan 2 sdm gula pasir.
8. Siapkan 2 sdm garam.
9. Diperlukan secukupnya Bumbu Penyedap rasa kaldu ayam.
10. Sediakan Bahan bumbu.
11. Diperlukan 1 sdt kunyit bubuk.
12. Sediakan 5 siung bawang putih.
13. Gunakan 4 siung bawang merah.
14. Diperlukan 3 jempol jahe.
15. Gunakan 1 sdt merica bubuk.
16. Dibutuhkan Bahan pelengkap.
17. Siapkan Ketupat/lontong.
18. Siapkan Ayam suir.
19. Siapkan Bihun.
20. Dibutuhkan Toge.
21. Sediakan Irisan kentang goreng.
22. Dibutuhkan Kol diiris tipis.
23. Dibutuhkan Telur rebus.
24. Sediakan Irisan daun bawang.
25. Dibutuhkan Bawang goreng.
26. Sediakan Kacang goreng.
27. Sediakan Jeruk limau.
28. Siapkan Sambal.

Langkah-langkah memasak Soto Banjar enak dan mudah

1. Masukkan dada ayam ke dalam air lalu rebus hingga mendidih.
2. Masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, dan lengkuas.
3. Haluskan bahan bumbu bawang putih, bawang merah, merica, kunyit dan jahe.
4. Setelah bumbu halus tumis hingga wangi atau setengah matang, lalu masukkan ke dalam rebusan ayam. Tambahkan garam, gula dan penyedap.
5. Aduk hingga rata, angkat dada ayam yang sudah direbus lalu goreng sebentar dan suir2 untuk dijadikan topping.
6. Koreksi rasa kuah soto lalu matikan api kompor. Masukkan ketupat/lontong, bihun, toge, kentang goreng, daun bawang, bawang goreng, kacang goreng telur rebus, serta ayam suir ke dalam mangkok. Tuang kuah soto..
7. Jadi deh soto banjar yang rasanya nagih..