Cara Memasak Soto Sokaraja/Banyumas yang Gurih!

Soto Sokaraja/Banyumas.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Soto Sokaraja/Banyumas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Sokaraja/Banyumas yuk!

Bahan Soto Sokaraja/Banyumas

1. Gunakan 500 gr ayam negri.
2. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
3. Diperlukan 2 cm lengkuas geprek.
4. Gunakan 1 btng serai memarkan.
5. Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
6. Siapkan sesuai selera Gula dan garam.
7. Siapkan 2 L air.
8. Diperlukan Bumbu halus.
9. Siapkan 8 buah bawang merah.
10. Siapkan 6 siung bawang putih.
11. Siapkan 4 btr kemiri.
12. Gunakan 1 ruas kunyit.
13. Dibutuhkan Sambal kacang.
14. Sediakan 100 gr kacang tanah.
15. Siapkan 3 siung bawang putih.
16. Diperlukan 7 buah cabai rawit merah.
17. Diperlukan 2 sdm gula jawa (sesuai selera).
18. Sediakan Pelengkap.
19. Gunakan Lontong (ganti nasi).
20. Diperlukan Kol.
21. Diperlukan Irisan daun bawang.
22. Dibutuhkan Kerupuk warna warni.
23. Siapkan Bihun.

Cara membuat Soto Sokaraja/Banyumas

1. Rebus ayam hingga mengeluarkan kaldu..
2. Haluskan bumbu dan tumis hingga harum bersama bumbu lainya..
3. Masukkan dalam kuah beri gula, garam dan lada.Masak hingga bumbu menyatu dan pas..
4. Goreng bahan bumbu kacang, haluskan..
5. Hidangkan suiran ayam, bisa digoreng dulu atau tidak di goreng.Beri bahan pelengkap, sambal kacang dan kerupuk yang di remas..