Soto Ceker.
Kalian dapat menghidangkan Soto Ceker hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ceker!
Bahan-bahan Soto Ceker
- Dibutuhkan 10 biji ceker ayam.
- Dibutuhkan 2 buah serai digeprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam.
- Siapkan 1 sdt gula putih.
- Diperlukan Kondimen.
- Siapkan Mie soun.
- Dibutuhkan Telur rebus.
- Dibutuhkan Kacang goreng.
- Sediakan Bawang goreng.
- Diperlukan Ayam goreng suwir.
- Dibutuhkan Tomat.
- Gunakan Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Kol.
- Gunakan Daun bawang seledri.
- Dibutuhkan Kecap.
- Siapkan Sambal rawit+bawang putih goreng uleg.
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 5 buah Bawang merah.
- Diperlukan 3 buah Bawang putih.
- Siapkan Sedikit pala.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 2 buah kemiri.
- Dibutuhkan Sedikit ketumbar.
- Gunakan Garam.
- Siapkan iris Bumbu.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas lengkuas.
Cara memasak Soto Ceker
- Rebus air dan ceker sampe keluar kaldu. Di wajan terpisah tumis bumbu halus, bumbu iris, serai, daun salam. Tumis sampe wangi dan minyak terlihat bening. Lalu masukkan bumbu tumis ke rebusan air dan ceker tadi. Tunggu mndidih masukkan penyedap rasa dan gula, cek rasaa. Jadilah kuah soto.
- Siapkan kondimen soto.
- Racik di mangkok.
- Guyur dengan kuah soto panas, aduk, sajikaan selagi panas.
