Soto Ayam Kombinasi.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Soto Ayam Kombinasi hanya dengan menggunakan 34 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Ayam Kombinasi!
Bahan Soto Ayam Kombinasi
- Dibutuhkan 500 gr Ayam.
- Gunakan 1 bks mie Soun rendam air pans.
- Dibutuhkan Tauge direndam air panas.
- Diperlukan Kol iris kasar.
- Diperlukan Irisan tomat.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 cm kunyit.
- Sediakan 3 cm jahe.
- Sediakan 1/2 sdt jinten.
- Dibutuhkan secukupnya Merica.
- Diperlukan 3 bji kapulaga.
- Diperlukan 5 bji cengkeh.
- Dibutuhkan 2 bji pekak/bunga lawang.
- Siapkan Garam.
- Sediakan Gula pasir.
- Dibutuhkan Bubuk kaldu.
- Dibutuhkan Bumbu cemplung:.
- Gunakan 1 btg serai.
- Sediakan Seiris Lengkuas.
- Siapkan 5 cm kayu manis.
- Sediakan 2 lmbr daun salam.
- Gunakan 5 lmbr daun jeruk.
- Gunakan Taburan :.
- Siapkan Sledri iris kasar.
- Dibutuhkan Daun bawang iris kasar.
- Sediakan Bawang goreng.
- Diperlukan Kerupuk.
- Sediakan Sambel kacang :.
- Sediakan 5 bji cabe rawit.
- Diperlukan 1 siung bawang.
- Diperlukan Sgenggam kacang tanah goreng.
- Gunakan Sepotong gula merah.
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Kombinasi
- Siapkn bahan dan bumbunya....
- Haluskan bumbu....kmudian tumis hingga harum bersama bumbu cemplung...masukan air...kurleb 2 liter...masukan garam..kaldu bubuk...gula pasir....masukan ayam yang sudah dipotong kecil dan cuci bersih....masak hingga matang....
- Untuk sambal kacangnya...haluska jadi 1...cabai..kacang goreng...gula merah....garam....beri sdikit air....
- Untuk penyajianya...taruh dalam piring atau mangkug...masukan mi soun...irisan kol...tauge...daun bawang..sledri...irisan tomat....sambal kacang...beri kuah soto...taburi dengan bawang goreng dan kerupug......
- Soto kombinasi siap disajikan...selamat mencoba moms....
