✍🏾Soto Bandung Segar✍🏾👩🍳.
Sobat dapat menghidangkan ✍🏾Soto Bandung Segar✍🏾👩🍳 hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ✍🏾Soto Bandung Segar✍🏾👩🍳 yuk!
Bahan-bahan ✍🏾Soto Bandung Segar✍🏾👩🍳
- Gunakan 300-500 gram Daging Sapi Has Dalam.
- Dibutuhkan 500 Ml Air untuk rebus daging.
- Diperlukan 1.800 Ml Air untuk Kuah.
- Diperlukan 1 buah Lobak Putih, buang kulit, potong tipis atau kotak panjang.
- Siapkan 2 sm Kecap manis.
- Siapkan 1 sm Kecap Asin.
- Sediakan 1/2 st Lada hubuk.
- Sediakan 1 st Cuka.
- Diperlukan sedikit Garam.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Diperlukan 8 btr Bawang Merah.
- Dibutuhkan 3 btr Bawang Putih.
- Siapkan 2 Ruas Jahe, geprek.
- Diperlukan 1 btg Sereh, geprek.
- Siapkan 2 ruas Lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lbr Daun Salam.
- Diperlukan Sambal :.
- Siapkan 5 Cabe Merah Keriting.
- Dibutuhkan 1 btr Bawang putih.
- Gunakan Bahan Taburan :.
- Sediakan 50 gram kacang kedelai, rendam 30 menit. Goreng.
- Dibutuhkan Bawang goreng.
- Sediakan 1 daun bawang iris.
- Siapkan 1 daun seledri iris.
- Dibutuhkan 1 bh tomat potong sesuai selera.
- Sediakan Krupuk udang.
- Gunakan Air jeruk limo.
Langkah-langkah membuat ✍🏾Soto Bandung Segar✍🏾👩🍳
- Cuci bersih daging, masukkan ke panci + air secukupnya atau 500 ml.. rebus sampai mendidih, biarkan 5 menit. Matikan api. Angkat daging. Buang air rebusan. Cuci panci. Masukkan 1.800 ml air ke panci, + daging rebus tadi potong2 sesuai selera. Masukkan ➡️ Masak...
- Sambil menunggu. ▶️ Goreng kedelai..
- Kupas kulit lobak, iris bulat ⏺ tipis atau panjang tebal (sesuai selera). Ulek atau blender bumbu halus..
- Tumis bumbu halus + sereh + lengkuas + jahe + daun salam ▶️ coklat.. angkat ➡️ Masukkan ke panci kuah...
- Masukkan lobak ➡️ Masak 5 menit, ➕ kecap manis, kecap asin, garam, lada, cuka... test rasa.. bila lobak dan daging sudah empuk... Matikan. 🤗.
- Sajikan soto dengan taburan kedelai goreng, irisan tomat, daun bawang, daun seledri, bawang goreng, sambal dan krupuk udang serta air jeruk limo..
- Sambal : rebus cabe dan bawang putih, ulek kasar atau halus sesuai selera.. taruh di wadah, berikan garam sedikit, cuka sedikit, air kaldu soto.. aduk (kekentalan & keenceran sambal sesuai selera).
