Soto Campor Madura.
Teman-teman dapat membuat Soto Campor Madura hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Campor Madura!
Bahan Soto Campor Madura
- Dibutuhkan 1/2 kg daging sapi dg lemak.
- Diperlukan 300 ml santan cair.
- Siapkan 1 batang kecil kayu manis.
- Dibutuhkan 1/2 buah pala.
- Diperlukan Secukupnya garam & gula.
- Diperlukan Bahan bumbu halus :.
- Gunakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 5 buah cabe merah besar.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan 1 bks soun.
- Gunakan Bawang goreng.
- Siapkan Daun kucai goreng.
- Gunakan Kacang goreng dihaluskan.
- Sediakan Sambal.
Cara memasak Soto Campor Madura
- Rebus daging sapi yang sudah dipotong kecil dan dicuci bersih. Rebus hingga matang dan empuk.
- Haluskan semua bahan bumbu halus lalu tumis hingga harum & matang. Setelah matang, beri sedikit air rebusan daging lalu aduk rata.
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan juga kayu manis dan pala.
- Masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk. Tambahkan daun kucai goreng (maaf yg ini kelewat mateng 😂), gula dan garam sesuai selera, aduk rata lalu koreksi rasa. Biarkan hingga mendidih.
- Letakkan lontong ke dalam piring, beri soun, kacang goreng yg dihaluskan, daging, potongan daun kucai. Lalu sirami dengan kuah soto.
- Soto campor madura ready to serve now 😊.
- Sepiring mana cukupp 😂😂😂.
