Soto Bandung. Walaupun bukan soto khas Bandung, tapi rasanya tetep ciamik dan bikin nagih saat pertama icip. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables.

Jalan Cibadak dikenal sebagai surganya kuliner malam hari di Kota. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak Soto Bandung hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Bandung!

Bahan-bahan Soto Bandung

Sediakan 250 gr daging sapi (sy pk gandik).
Dibutuhkan 1 buah lobak ukuran besar (kupas, potong kecil).
Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
Siapkan 4 lembar daun jeruk.
Sediakan 2 ruas jari jahe (geprek).
Diperlukan 2 ruas jari laos/lengkuas (geprek).
Diperlukan 1 batang sereh (geprek).
Diperlukan 1 liter air utk merebus daging.
Siapkan Secukupnya garam, gula pasir, Royco Sapi.
Gunakan 🔹Bumbu Halus 🔹.
Siapkan 4 siung bawang merah.
Diperlukan 3 siung bawang putih.
Diperlukan 1 bungkus kecil merica butir.
Siapkan 🔹Bahan Pelengkap 🔹.
Siapkan 100 gr kacang kedelai.
Sediakan 1 buah jeruk nipis.
Diperlukan Secukupnya daun bawang & seledri.

Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya. Soto tanpa santan ini biasa disantap dengan nasi dan kerupuk.

Langkah-langkah membuat Soto Bandung

Cuci bersih daging. Potong dadu. Panaskan 1 liter air, begitu mendidih masukkan daging. Masak sampai empuk. Saring kuahnya.
Kupas 1 buah lobak ukuran besar. Potong 1 irisan menjadi 4 bagian. Klo lobak size kecil disesuaikan aja 😁. Cuci bersih, rebus supaya bau khas lobak hilang. Krn bbrp org ga suka aroma lobak.
Cuci kacang kedelai, rendam di air panas supaya renyah. Goreng dg api kecil sampai kecoklatan.
Uleg bawang merah, bawang putih, merica butir. Tumis sampai harum lalu masukkan ke dlm rebusan air daging. Masukkan jg salam, daun jeruk, sereh, laos, jahe, lobak sampai mendidih. Beri garam, gula, royco. Cek rasa, hidangkan..

Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat berkuah bening. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya.