Cara Memasak Soto Iga Kacang Merah Presto yang Gurih!

Soto Iga Kacang Merah Presto.

Kalian dapat memasak Soto Iga Kacang Merah Presto hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto Iga Kacang Merah Presto!

Bahan-bahan Soto Iga Kacang Merah Presto

1. Diperlukan 500 Gram Iga sapi.
2. Dibutuhkan 250 Gram Kacang Merah.
3. Sediakan Secukupnya garam.
4. Diperlukan Secukupnya kaldu jamur (royco).
5. Siapkan Bawang goreng.
6. Sediakan Daun bawang.
7. Sediakan Daun seledri.
8. Sediakan Bumbu Halus :.
9. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
10. Gunakan 5 Siung Bawang Putih.
11. Siapkan 3 Cm Jahe.
12. Diperlukan 4 Cm kunyit.
13. Sediakan 4 Cm lengkuas.
14. Gunakan 1 Biji kembang lawang.
15. Sediakan 3 Biji cengkeh.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar.
17. Gunakan 2 buah kemiri.
18. Dibutuhkan 3 lembar daun salam.
19. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.

Cara membuat Soto Iga Kacang Merah Presto

1. Haluskan bumbu halus kecuali bunga lawang, cengkeh, daun salam, dan daun jeruk.
2. Masukkan Iga Sapi, kacang merah, bumbu halus, bunga lawang dan cengkeh dan beri air secukupnya kedalam panci presto.
3. Presto kurang lebih 20 menit setelah panci presto berbunyi, atau sampai daging empuk..
4. Setelah uap panci habis, buka beri garam, kaldu jamur, bawang goreng, daun bawang, dan daun seledri. Koreksi rasa.
5. Siap dihidangkan.