Soto Ayam Tasik. Soto Ayam legendaris ini terkenal seantero Tasikmalaya. Maka saat VTB berkunjung ke kota ini, disempatkan untuk mencicipi Soto Ayam ini. Berbeda dengan lainnya, soto tasik menggunakan ayam kampung sebagai bahan utamanya loh.
Soto tasik menggunakan kaldu ayam yang diberi santan sebagai kuahnya.
Lihat juga resep Soto Ayam Kuah Bening Segar enak lainnya.
Khasiat.co.id - Soto ayam merupakan salah satu makanan berkuah dengan kaldu yang gurih, suwiran ayam, potongan telur rebus,serta gumpalan soun memang sungguh nikmat di santap kapan saja.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Soto Ayam Tasik hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Soto Ayam Tasik yuk!
Bahan-bahan Soto Ayam Tasik
- Sediakan 1/2 kg ayam.
- Sediakan 1 bungkus santan instan.
- Diperlukan 5 ikat daun seledri.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang serai (geprek).
- Dibutuhkan secukupnya Daun Bawang.
- Siapkan 1/4 dari potongan buah tomat.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Siapkan Secukupnya Merica.
- Dibutuhkan Penyedap rasa / gula pasir.
- Dibutuhkan 3 potong lengkuas.
- Dibutuhkan Minya goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Secukupnya Air.
- Sediakan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Diperlukan 2 buah kemiri (sangrai).
- Gunakan Irisan rawit.
- Sediakan Toping pelengkap :.
- Siapkan Bawang Goreng.
- Siapkan Jeruk Limo.
- Dibutuhkan Kacang kedelai.
- Diperlukan Emping / Kerupuk.
- Diperlukan Telur Rebus.
Resep Soto Ayam Bening dan Cara Sederhana Membuatnya. Masakan soto ayam sendiri juga mempunyai berbagai macam varian dengan bumbu soto ayam sendiri, seperti resep soto ayam. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua.
Cara membuat Soto Ayam Tasik
- Ayam dicuci bisa di rebus atau di goreng (saya direbus) kurleb setengah jam.
- Siapkan bumbu halus (saya di blender).
- Tumis Bumbu halus menggunakan minyak goreng sampai harum lalu tambahkan air secukupnya sesuai selera.
- Rebus kembali ayam biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan daun salam,serai juga lengkuas..juga santennya ya.
- Tambahkan garam,penyedap rasa/gula pasir.
- Tes rasa..klo sudah oke masukan potongan seledri dan daun bawang.
- Sajikan di mangkok selagi hangat tambahkan cabe iris,jeruk limo,bawang goreng juga emping,klo ada tambahin telur rebus juga boleh..hmmm di jamin si kecil juga syukaaa 😘.
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Yuk pesan Soto Tasik Djempol untuk makan siang hari ini! Ada juga Soto Bandung dengan daging sapi dan lobak kuahnya bening. Sama seperti bakso, makanan ini juga sudah menjamur di berbagai daerah di seluruh kota di Indonesia. Soto ayam merupakan resep masakan simpel dan mudah untuk disajikan kapan pun dan untuk Sebagai salah satu ikon kuliner Indonesia, keberadaan soto ayam memang sudah tidak diragukan lagi.
