Resep: Soto Bandung Ayam yang Renyah!

Soto Bandung Ayam.

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menghidangkan Soto Bandung Ayam hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Soto Bandung Ayam!

Bahan-bahan Soto Bandung Ayam

1. Siapkan Ayam.
2. Sediakan Lobak.
3. Gunakan Kacang kedelai, goreng.
4. Dibutuhkan Bumbu Halus.
5. Diperlukan Bawang putih.
6. Siapkan Bawang merah.
7. Diperlukan Jahe.
8. Dibutuhkan Merica.
9. Siapkan Perkedel Kentang.
10. Diperlukan Kentang.
11. Siapkan Bawang merah, haluskan.
12. Sediakan Bawang putih, haluskan.
13. Siapkan Daun bawang, iris tipis.
14. Gunakan Kornet.
15. Diperlukan Garam.
16. Sediakan Kaldu bubuk.
17. Dibutuhkan Telur.
18. Gunakan Sambal Rawit.
19. Gunakan Rawit merah, rebus hingga lunak.
20. Dibutuhkan Garam.

Langkah-langkah memasak Soto Bandung Ayam

1. Kupas, potong, lalu cuci bersih lobak. Rebus hingga lobak lunak. Sisihkan..
2. Rebus ayam hingga empuk. Buang air rebusan kemudian tambahkan air baru. Rebus kembali ayam..
3. Tambahkan bumbu halus, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa..
4. Buat perkedel. Kupas, potong, lalu cuci kentang. Goreng hingga kentang empuk. Angkat..
5. Tumbuk kentang hingga halus. Tambahkan bawang merah dan bawang putih halus, kornet, dan daun bawang. Aduk rata. Koreksi rasa..
6. Bentuk perkedel menjadi bulatan-bulatan kecil lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis..
7. Kocok lepas telur. Celupkan perkedel ke telur lalu goreng hingga kecoklatan. Angkat, sisihkan..
8. Buat sambal rawit. Rebus rawit hingga lunak. Ulek jangan sampai terlalu halus. Tambahkan garam. Koreksi rasa..
9. Sajikan Soto Bandung dengan perkedel, taburan kedelai goreng, dan sambal rawit..