Orek tempe tahu kacang panjang. Orek Tempe Kacang Panjang hidangan pelengkap khas Indonesia. Sensasi rasa pedas dari BonCabe yang ikut dalam proses masak tentu akan makin pedas sedap! Seperti tumis tempe kacang panjang yang bisa menjadi lauk komplit di meja makan terutama sahur maupun berbuka puasa di rumah.
Bahan: Emping Tempe Kacang panjang Cabai merah Kunyit Garam Merica Air secukupnya.
Tambahkan air putih secukupnya, lalu tambahkan merica, garam secukupnya, dan cabai merah.
Resep Orek Kacang Panjang terdiri atas kacang panjang ditumis dengan tambahan tempe sungguh lezat.
Teman-teman dapat menyiapkan Orek tempe tahu kacang panjang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Orek tempe tahu kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Orek tempe tahu kacang panjang
- Dibutuhkan 500 gr Tempe.
- Siapkan 1 Tahu cina.
- Gunakan 6 Buah Kacang panjang dipotong 1,5cm.
- Gunakan 2 Butir Bawang putih iris kasar.
- Sediakan 4 Siung Bawang merah iris kasar.
- Siapkan 1 Buah Bawang bombay uk.sedang iris sesuai selera.
- Gunakan 2 sdt Saori saus tiram.
- Gunakan 3 sdt Kecap manis.
- Dibutuhkan Sedikit Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Sediakan secukupnya Royco/masako.
- Dibutuhkan 200 ml Air.
- Sediakan Minyak goreng.
Apalagi dengan tambahan bumbu iris yang melimpah akan memperkaya cita rasanya. Orek tempe merupakan masakan yang sederhana namun enak dan bergizi. Resep orek tempe dengan irisan cabe merah rasanya pedas spesial namun Cara bikin kering tempe atau orek tempe. Masakan orek tempe / kering tempe ( merupakan sebutan masakan ini di daerah jawa timur ) merupakan masakan bahan baku tempe yang sangat terkenal diseluruh nusantara.
Cara membuat Orek tempe tahu kacang panjang
- Tempe dipotong dadu, goreng setengah matang. Angkat lalu tiriskan..
- Kurangi minyak goreng selesai menggoreng tempe kira kira menjadi 2 sdm. Tumis bawang bombay, bawang putih, dan bawang merah hingga harum..
- Masukkan tahu cina yang telah dipotong dadu. Tumis hingga tahu berwarna kecoklatan. Masukkan tempe dan kacang panjang, aduk hingga rata dan kacang panjang sedikit layu..
- Masukkan saori saus tiram, aduk hingga tercampur rata dengan bahan yang telah ditumis. Tambahkan kecap manis, garam, gula, dan bumbu penyedap, aduk rata lalu masukkan air. Masak hingga air sedikit meresap, lalu kecilkan kompor..
- Cek rasa. Jika rasa sudah pas, biarkan kompor menyala dengan api kecil sambil diaduk hingga air bumbu benar benar meresap. Angkat dan sajikan...selamat mencoba....
Bagaimana tidak hampir setiap warung nasi sudah pasti menyediakan menu dari bahan tempe ini. Selain itu, tempe yang berasal dari kacang kedelai ini juga memiliki khasiat yang sangat baik buat kesehatan, salah satunya protein nabati. Salah satu variasi masakan tempe favorit adalah tempe yang digoreng kering lalu dibumbui pedas manis, atau yang biasa disebut dengan tempe orek. Panaskan minyak, goreng tempe hingga berwarna kuning dan kering. Kemudian jika kamu ingin menyimpannya untuk stok lauk, masukkan ke dalam toples atau wadah.
