Resep: Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang) Untuk Pemula!

Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang).

Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang)!

Bahan-bahan Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang)

1. Siapkan 250 gram udang.
2. Dibutuhkan 1 bgks safo tahu rasa udang (potong menjadi beberapa bagian).
3. Siapkan 10 telur puyuh.
4. Siapkan 5 helai kacang panjang (potong jadi banyak bagian).
5. Siapkan 8 cabe hijau (iris serong memanjang).
6. Diperlukan 6 siung bawang merah.
7. Sediakan 4 siung bawah putih.
8. Gunakan 4 cm lengkuas.
9. Sediakan 3 sdm tauco medan.
10. Sediakan 1 buah tomat belah dua.
11. Diperlukan 4 cm jahe.
12. Diperlukan 4 cabe merah.
13. Gunakan secukupnya Garam.
14. Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
15. Dibutuhkan secukupnya Gula.
16. Siapkan 1 gelas air putih.
17. Diperlukan secukupnya Minyak makan goreng.

Langkah-langkah memasak Tauco Campursari (udang, telur puyuh, safo tahu, kacang panjang)

1. Rebus telur puyuh lalu kupas, goreng telur puyuh sebentar dengan safo tahu.
2. Haluskan bumbu cabe merah, bawang merah, bawang putih, lengkuas dan jahe, separuh tomat.
3. Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan udang, setelah udang menyatu dengan bumbu masukan kacang panjang aduk sampai semua bahan menyatu setelah itu masukan 1 gelas air putih tunggu sampai air mendidih.
4. Setelah air mendidih masukan telur puyuh dan safo tahu goreng, campur semua bumbu tauco, garam, gula, kaldu jamur, koreksi rasa dan diamkan sejenak sampai air surut sesuai selera dan Tauco Campursari dapat disajikan.