Gulai tahu kacang panjang. Gulai kacang panjang telur puyuh. foto: Instagram/@kulinermamakece. Gulai tahu berempah bisa jadi alternatif makanan pendamping seru di rumahmu. Pada resep ini, kita menambahkan kacang panjang.
Kacang panjang memiliki nama latin Vigna unguiculata ssp.
Kacang panjang merupakan salah satu jenis sayuran yang mudah dijumpai dan kerap diolah menjadi berbagai menu makanan, terutama tumisan.
Bahan kacang panjang dan tempe bikin kandungan proteinnya tetap terjaga.
Teman-teman dapat menghidangkan Gulai tahu kacang panjang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Gulai tahu kacang panjang yuk!
Bahan-bahan Gulai tahu kacang panjang
- Diperlukan 10 bj tahu kulit.
- Gunakan 6 buah kacang panjang potong sesuai selera.
- Siapkan 2 bungkus santan kara kecil.
- Siapkan 1 batang serai,daun jeruk.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk.
- Gunakan 2 ruas lengkuas,.
- Diperlukan 6 butir kapulaga.
- Diperlukan Garam secukupnya.
- Dibutuhkan 1 sdt bubuk kaldu.
- Diperlukan 1 sdt gula putih.
- Gunakan Air 1 ltr dan minyak goreng untuk menumis.
- Dibutuhkan Bumbu yg di haluskan:.
- Siapkan 4 butir bawang merah.
- Diperlukan 2 siung bawang putih.
- Sediakan 5 buah cabe kriting/ sesuai selera.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
Umumnya, tumis kacang panjang tahu akan lebih nikmat jika dicampur dengan kecap manis maupun asin. Sehingga akan menghasilkan rasa yang gurih Gulai tidak harus berisi daging, kamu juga bisa membuat gulai kacang panjang. Mungkin sekilas hampir mirip dengan lodeh kacang panjang. Tumis kacang panjang tahu kulit ini bisa anda buat dengan mudah di rumah.
Cara memasak Gulai tahu kacang panjang
- Panaskan minyak kemudian tumis bumbu halus sampai keluar aroma dan matang.masukan air kemudian masukan serai, lengkuas,daun jeruk dan kapulaga.
- Setelah mendidih masuk tahu dan kacang panjang,masak sebentar kemudian tambahkan garam dan kaldu dan gula. terakhir masukan santan aduk aduk setelah mendidih matikan api nya dan siap di santap.
Caranya sederhana dan bahan yang dibutuhkannya mudah didapatkan. Potong tahu kulit yang telah anda siapkan. Cara Menanam Kacang Panjang Agar Berbuah Lebat - Kacang panjang (Vigna Sinensis L.) merupakah salah satu jenis sayuran yang terbilang banyak peminatnya. Artinya, kacang panjang punya respon pasar cukup bagus. Karenanya, tak usah heran kalau kacang panjang banyak.
