Cara Membuat Gulai Tahu Kacang panjang Legit dan Nikmat!

Gulai Tahu Kacang panjang.

Sobat dapat membuat Gulai Tahu Kacang panjang hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Gulai Tahu Kacang panjang yuk!

Bahan Gulai Tahu Kacang panjang

1. Sediakan 8 potong Tahu Bandung.
2. Diperlukan 10 butir Telur Puyuh.
3. Dibutuhkan 10 tangkai kacang panjang.
4. Gunakan 4 buah Tomat Hijau.
5. Dibutuhkan Cabe rawit (sesuai selera).
6. Siapkan 1 santan kemasan.
7. Dibutuhkan 1 batang serai.
8. Gunakan 1/2 ruas lengkuas.
9. Dibutuhkan 4 lembar daun jeruk.
10. Siapkan 2 lembar daun salam.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Dibutuhkan 1 sdt gula.
13. Diperlukan 1 sdt lada.
14. Gunakan 1 sdt Kaldu bubuk.
15. Dibutuhkan Bumbu Halus.
16. Siapkan 8 siung bawang merah.
17. Gunakan 4 siung bawang putih.
18. Diperlukan 4 buah kemiri.
19. Siapkan 1 cm jahe.
20. Diperlukan 2 cm kunyit.
21. Gunakan 1 sd ebi.
22. Dibutuhkan 1/2 tomat merah.
23. Siapkan 3 buah cabe keriting.

Cara memasak Gulai Tahu Kacang panjang

1. Rebus telur puyuh, dan goreng tahu setengah matang, iris2 kacang panjang. Lalu haluskan bumbu halus, geprek lengkuas dan serai.
2. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan langkuas sampai harum. Masukkan air, tahu, kacang panjang dan telur aduk merata lalu tambahkan gula,garam,lada dan kaldu bubuk aduk dan tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan santan, tomat hijau dan cabe rawit aduk sampai matang. Angkat dan sajikan 💕.