Tumis Kacang Panjang Tahu Udang.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan Tumis Kacang Panjang Tahu Udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Tumis Kacang Panjang Tahu Udang!
Bahan-bahan Tumis Kacang Panjang Tahu Udang
- Diperlukan 250 gram udang, buang kepalanya.
- Diperlukan 10 lonjor kacang panjang, potong-potong.
- Siapkan 5 buah tahu kuning.
- Gunakan 1 papan pete, belah dua.
- Dibutuhkan Secukupnya air.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh, geprek.
- Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 2 sdm kecap manis.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Gunakan Bumbu iris:.
- Siapkan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 5 buah cabe rawit hijau.
Langkah-langkah memasak Tumis Kacang Panjang Tahu Udang
- Potong-potong tahu, lalu goreng sampai berkulit. Angkat, tiriskan..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan udang, daun salam, sereh, lengkuas dan cabe. Masak sampai udang berubah warna..
- Beri secukupnya air. Masak sampai mendidih. Masukkan tahu, kacang panjang dan pete..
- Tambahkan kecap manis, garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masak sampai matang. Sajikan....
