Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu. Bahan bahan : Tahu Kacang panjang Santan Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Cabai Kencur Jahe Kemiri Garam Gula Merica Ketumbar Gula Penyedap rasa. Sayur lodeh terong ungu dan kacang panjang ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur lodeh jenis lainnya. Karena pada dasarnya bumbu yang Seperti halnya sayur lodeh lainnya, sayur lodeh yang satu ini pun akan lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat dan tambahan lauk seperti ikan.
Aduk hingga mendidih agar santan tidak pecah. d.
Setelah kacang panjang matang, sayur lodeh siap dihidangkan.
Bersama dengan kacang panjang dan bumbu sayur lodeh terong tahu tempe memang benar benar nikmat rasanya.
Kawan-kawan dapat membuat Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu!
Bahan Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu
- Siapkan 1 ikat kecil kacang panjang, potong-potong dan cuci bersih.
- Sediakan 2 buah tahu ukuran sedang, potong-potong.
- Gunakan 1 sachet santan bubuk (@25gr).
- Diperlukan 750 ml air.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Gunakan 7 butir bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 buah cabe merah.
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai.
- Diperlukan 1/2 ruas kunyit.
- Diperlukan 1/2 ruas lengkuas.
- Gunakan 1 sdm ebi, rendam air panas 10 menit. Lalu cuci.
Bahkan hanya dengan sepiring nasi dan kerupuk pun biasanya kita kan lahak memakannya. Sayur lodeh tahu tempe kacang siap anda nikmati. Selamat mencoba sendiri di rumah ya! Jika airnya sudah mendidih, masukan jagung labu dan kacang panjang ke dalamnya.
Cara memasak Sayur Lodeh Kacang Panjang dan Tahu
- Potong-potong tahu lalu goreng setengah matang..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan kacang panjang dan tahu. Aduk rata. Tuang air, masak hingga kacang panjang setengah matang..
- Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan santan bubuk, aduk-aduk hingga santan mendidih dan kacang panjang matang. Tes rasa. Jika sudah pas, matikan api..
- Sajikan hangat..
Nah, siapa tahu setelah mengetahui resep sayur lodeh berikut Anda bisa memasak sayur lodeh dengan berbagai versi yang tentunya tetap enak dinikmati Setelah itu, silahkan untuk merebus sayuran seperti wortel, kacang panjang, labu siam, dan lain sebagainya yang sudah dipotong, cuci. Berbagai macam isian sayuran menjadi bahan utama dari sayur lodeh ini. Ada irisan kacang panjang, labu siam, wortel, terong, melinjo, dan jagung. Ditambah dengan irisan cabai, membuat sayur ini berpadu dengan rasa sedikit pedas. Semakin nikmat juga bila ditambahkan petai di dalamnya.
